1.西餐正餐的菜序是()A、开胃菜在先,面包在后B、主菜在先,点心在后C、果品在先,点心在后D、热饮在前,甜品在后
2.西餐的正餐程序花样繁多,一般有以下几种A、开胃菜B、面包C、汤D、主菜E、点心
3.西餐的正餐一般由哪些组成?
4.西餐中的第一道菜肴通常是()。A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜
第1题:
西餐菜肴中,以啤酒自助为特点的是俄式菜。
第2题:
【单选题】西餐中的副菜指的是()
A.有沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等
B.通常是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴
C.包括布丁、冰激凌、奶酪、水果等
D.禽类菜肴
第3题:
1、西餐的正餐一般由哪些组成?
第4题:
【判断题】西餐宴会菜肴类型由冷菜(头盘和沙拉)、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。()
A.Y.是
B.N.否
第5题:
【单选题】西餐中的第一道菜肴通常是()。
A.主菜
B.汤
C.副菜
D.开胃菜