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  • 第1题:

    谷类食品中的营养特点不包括?

    A.碳水化合物是谷物中的主要营养成分

    B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全

    C.谷类含脂肪低

    D.谷类中的维生素主要是B族维生素


    大米制精制越好

  • 第2题:

    下列维生素中,是谷类所含有的为()

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素D

    D.维生素A


    维生素B1

  • 第3题:

    【单选题】下列维生素中,是谷类所含有的为()

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B

    D.维生素A


    维生素B1

  • 第4题:

    谷类食物所含营养素主要是(),其利用率在90%以上。

    A.糖

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.无机盐


    碳水化合物

  • 第5题:

    1、谷类食物所含营养素主要是(),其利用率在90%以上。

    A.糖

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.无机盐


    矿物质;维生素;碳水化合物