A.早餐菜单
B.宴会菜单
C.零点菜单
D.团体菜单
1.客房送餐的特点是()。A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C、菜点的制作粗糙且质量较差D、菜点的品种少且数量多
2.()的基本要求是准确报出菜品名称。A、思想素质B、上菜服务C、广告效应D、餐厅信誉
3.菜单是饭店或餐厅向顾客提供的所供菜点的清单和()。
4.提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅
第1题:
一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50.()
第2题:
一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50。()
第3题:
一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50
第4题:
9、宜家餐厅最基本的菜品是()
第5题:
宜家餐厅最基本的菜品是()