罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。
此题为判断题(对,错)。
1.罐头食品常见的腐败变质现象有()、()、黑变、霉变。
2.引起食品腐败变质的主要原因是______。A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
3.引起食品腐败变质的主要原因是( )。A.细菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
4.引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
第1题:
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法当
第2题:
第3题:
被耐热性的芽孢菌所污染,是造成罐头食品腐败变质的主要原因。
第4题:
A、微生物污染
B、农药残留
C、食用亚硝酸盐
D、加工方法不当
第5题:
9、肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法粗糙