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引起食品腐败变质的主要原因是______。A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
题目
引起食品腐败变质的主要原因是______。
A.霉菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
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参考答案和解析
参考答案：A
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第1题：
引起食品腐败变质的主要原因是( )。
A.细菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
答案：A -
第2题：
引起食品腐败变质的主要原因是（ ）。
A.水分
B.微生物
C.紫外线
D.氧
正确答案：B
B【解析】微生物是引起食品腐败变质的主要原因。 -
第3题：
微生物是引起食品腐败变质最主要的因素。
A -
第4题：
引起食品腐败变质的主要原因是
A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物
正确答案：E
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第5题：
引起食品腐败变质的主要因素有------、化学因素、物理因素。
生物因素：微生物、害虫和鼠类； 化学因素：酶的作用、非酶褐变、氧化作用； 物理因素：温度、水分、光、氧； 其他因素：机械损伤、环境污染、农药残留、滥用添加剂和包装材料等