测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用减压干燥方法;对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用()。
第1题:
40、常压干燥法测定食品中的水分,不适用于胶体、高脂肪、高糖以及含有较多在高温中易氧化和易挥发物质的样品。
第2题:
固体废物样品的水分测定,对于无机物样品于 oC下干燥,恒重至±0.1g,测定水分含量
A.60
B.80
C.100
D.105
第3题:
固体废物样品在测定水分时,对于测定样品中的无机物和有机物方法不同,对于有机物样品水分含量的测定应于 下干燥。
A.30°C
B.40°C
C.50°C
D.60°C
第4题:
固体废物样品的水分测定,对于无机物样品与()下干燥,恒重至±0.1g,测定水分含量。
A.60OC
B.80OC
C.100OC
D.105OC
第5题:
常压干燥法测定食品中水分含量,以下哪种操作会使结果偏高
A.样品粉碎不充分
B.样品表面结了硬皮
C.干燥器中硅胶已受潮
D.样品中含有较多挥发性成分