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引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

题目

引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品

B.海产品及盐渍食品

C.玉米、花生仁

D.蔬菜

E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

相似考题

1.不易引起葡萄球菌食物中毒的食品有()A、海产品B、动物性食品C、奶及动物性制品、剩米饭、糯米糕D、豆、面发酵食品

2.葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

3.可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

4.引起该食物中毒的常见食品为A.奶及奶制品B.剩饭、凉粉C.发酵食品D.熟肉制品E.海产品、盐渍食品

更多“引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D. ”相关问题

  • 第1题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是( )

    A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品

    B.海产品及盐渍食品

    C.玉米、花生仁

    D.蔬菜

    E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品


    参考答案：B

  • 第2题：

    引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。

    A．肉类及肉类制品

    B．海产品及盐渍食品

    C．家庭自制的发酵食品

    D．奶类及奶类制品

    E．蛋类食物


    正确答案：C

  • 第3题：

    引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是

    A.蛋及蛋制品
    B.剩米饭
    C.奶及奶制品
    D.海产品
    E.家庭自制的发酵食品

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

    A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品

    B.海产品及盐渍食品

    C.玉米、花生仁

    D.蔬菜

    E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品


    参考答案：E

  • 第5题：

    葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是

    A.海产品
    B.罐头食品
    C.家庭自制发酵食品
    D.蛋及蛋制品
    E.奶及奶制品

    答案：E
    解析：

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