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某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜A．咖喱牛肉汤B．菜末蛋花汤C．榨菜肉丝汤D．老母鸡汤E．竹笋肉汤

题目

某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A．咖喱牛肉汤

B．菜末蛋花汤

C．榨菜肉丝汤

D．老母鸡汤

E．竹笋肉汤

相似考题

1.女性，47岁，以“十二指肠溃疡”收住院，经内科治疗后病情好转。患者出院时咨询饮食保健相关知识，下列食用汤类中对她较适宜的是()。A.咖喱牛肉汤B.菜末蛋花汤C.榨菜肉丝汤D.老母鸡汤E.竹笋肉汤

2.下列蔬菜中属于茎菜类的有()。A.大头菜B.马铃薯C.榨菜D.大蒜E.芹菜

3.西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。A.基础汤类B.番茄汤类C.奶油汤类D.肉汤类

4.男性患者，44岁，诊断为胃溃疡，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜A.咖啡牛肉汤B.菜末蛋花汤C.榨菜肉丝汤D.老母鸡汤E.竹笋肉汤

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  • 第1题：

    食用脆皮大肠时,用于蘸料调味碟的调料有______。

    A.蒜茸

    B.胡椒粉

    C.咖喱粉

    D.辣椒末

    E.糖、醋


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    治消化性溃疡时,制酸剂可与何方同用( )。A.人参汤B.六君子汤C.小青龙汤SXB

    治消化性溃疡时，制酸剂可与何方同用（ ）。

    A.人参汤

    B.六君子汤

    C.小青龙汤

    D.半夏泻心汤

    E.小柴胡汤


    正确答案：D

  • 第3题：

    化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。

    A.根菜类

    B.薯芋类

    C.绿叶菜类

    D.食用菌类


    答案：D

  • 第4题：

    某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜( )

    A．咖喱牛肉汤

    B．菜末蛋花汤

    C．榨菜肉丝汤

    D．老母鸡汤

    E．竹笋肉汤


    正确答案：B
    解析：研究表明：Hp感染、胃酸分泌过多和胃黏膜保护作用减弱等因素是引起消化性溃疡的主要环节。故消化性溃疡病人宜少食用刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、鸡汤等。

  • 第5题：

    消化性溃疡病人服用抗酸药物时，避免同时食用

    A.米粥
    B.面条
    C.饮料
    D.牛奶
    E.浓茶

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    汤女士，40岁。消化性溃疡病史3年，频繁黑便，经医院检查Hb90g／L，RBC3.0×10/L，确诊为缺铁性贫血。

    该病人服药期间，不适合食用下列哪种食物
    A.蛋黄
    B.咖啡
    C.橙汁
    D.大豆
    E.猪肝

    答案：B
    解析：

  • 第7题：

    某消化性溃疡患者出院时咨询有关主食应以何种为主

    A:流质（如牛奶）
    B:半流食（如稀饭）
    C:普通饮食不忌口
    D:面食
    E:杂粮

    答案：D
    解析：
    消化性溃疡的形成与高胃酸有密切关系，故饮食应多食含碱的面食。

  • 第8题：

    某痛风患者就诊时咨询下列食品哪种可以食用

    A.啤酒
    B.海蟹
    C.豆腐
    D.苹果
    E.猪肝

    答案：D
    解析：

  • 第9题：

    患者，男性，44岁，诊断为胃溃疡，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）

    • A、咖啡牛肉汤
    • B、菜末蛋花汤
    • C、榨菜肉丝汤
    • D、老母鸡汤
    • E、竹笋肉汤

    正确答案:B

  • 第10题：

    某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）。

    • A、咖喱牛肉汤
    • B、菜末蛋花汤
    • C、榨菜肉丝汤
    • D、老母鸡汤
    • E、竹笋肉汤

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）
    A

    咖喱牛肉汤

    B

    菜末蛋花汤

    C

    榨菜肉丝汤

    D

    老母鸡汤


    正确答案： B
    解析： 对于消化性溃疡病人的饮食护理应该为清淡易消化营养丰富的饮食，蛋类比较适宜，而肉类呈酸性，会加重消化道的负担。

  • 第12题：

    单选题
    某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜？（　　）
    A

    咖喱牛肉汤

    B

    菜末蛋花汤

    C

    榨菜肉丝汤

    D

    老母鸡汤

    E

    竹笋肉汤


    正确答案： D
    解析：
    研究表明，Hp感染、胃酸分泌过多和胃黏膜保护作用减弱等因素是引起消化性溃疡的主要环节。故消化性溃疡病人宜少食用刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、鸡汤等。

  • 第13题：

    患者女性,30岁。胃溃疡出血入院,经治疗病情缓解,现需做潜血试验,适宜的食谱是()

    A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤

    B.鱼、菠菜、豆腐汤

    C.芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤

    D.牛奶、土豆丝、豆腐汤

    E.红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤


    【答案】:D
    【解析】:试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。

  • 第14题：

    制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些()。

    A.鸡布朗少司

    B.牛基础汤

    C.鸡基础汤

    D.鸡布朗基础汤


    正确答案：C

  • 第15题：

    某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

    A.咖啡牛肉汤

    B.菜末蛋花汤

    C.榨菜肉丝汤

    D.老母鸡汤

    E.竹笋肉汤


    正确答案：B

  • 第16题：

    下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。

    A.咖喱牛肉
    B.孜然牛肉
    C.豆腐
    D.辣椒
    E.酒

    答案：C
    解析：
    肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第17题：

    某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

    A.咖喱牛肉汤
    B.菜末蛋花汤
    C.榨菜肉丝汤
    D.老母鸡汤
    E.竹笋肉汤

    答案：B
    解析：
    考点：消化性溃疡患者的护理措施；精析：患者应清淡饮食，避免机械性和化学性刺激过强的食物，以免破坏黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类；以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。避错：部分考生会选D，认为老母鸡汤可以大补，本题主要考查消化性溃疡的饮食护理，A、C、D、E均属于刺激性过强的食物，只有B．菜末蛋花汤是清淡饮食，符合本题要求，因此，本题的正确答案是B。

  • 第18题：

    患者女性，30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是

    A、鱼、菠菜、豆腐汤
    B、芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤
    C、冬瓜、土豆丝、豆腐汤
    D、红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤
    E、洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤

    答案：C
    解析：
    潜血试验饮食
    　　（1）目的：用于配合大便潜血试验，以协助诊断消化道有无出血。
    　　（2）方法：试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。所以此题选择最佳答案为C、。

  • 第19题：

    女性，47岁，以“十二指肠溃疡”收住院，经内科治疗后病情好转。患者出院时咨询饮食保健相关知识，下列食用汤类中对她较适宜的是

    A、菠菜汤
    B、榨菜肉丝汤
    C、鸭架汤
    D、竹笋肉汤
    E、西红柿炖牛腩汤

    答案：A
    解析：
    考察消化性溃疡的健康教育及其有关病因。目前认为肉汤可刺激胃酸分泌，因此对于消化性溃疡患者不适宜。

  • 第20题：

    下列蔬菜中属于茎菜类的有（）。

    • A、大头菜
    • B、马铃薯
    • C、榨菜
    • D、大蒜
    • E、芹菜

    正确答案:B,C

  • 第21题：

    某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）

    • A、咖喱牛肉汤
    • B、菜末蛋花汤
    • C、榨菜肉丝汤
    • D、老母鸡汤

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）。
    A

    咖喱牛肉汤

    B

    菜末蛋花汤

    C

    榨菜肉丝汤

    D

    老母鸡汤

    E

    竹笋肉汤


    正确答案： C
    解析： 患者应清淡饮食，避免机械性和化学性刺激过强的食物，以免破坏黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类；以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。避错：部分考生会选D，认为老母鸡汤可以大补，本题主要考查消化性溃疡的饮食护理，A、C、D、E均属于刺激性过强的食物，只有B．菜末蛋花汤是清淡饮食，符合本题要求，因此，本题的正确答案是B。

  • 第23题：

    单选题
    患者，男性，44岁，诊断为胃溃疡，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）
    A

    咖啡牛肉汤

    B

    菜末蛋花汤

    C

    榨菜肉丝汤

    D

    老母鸡汤

    E

    竹笋肉汤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    患者，女性，30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是（   ）
    A

    洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤

    B

    鱼、菠菜、豆腐汤

    C

    芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤

    D

    鲶鱼烧豆腐、土豆丝、豆腐汤

    E

    红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤


    正确答案： B
    解析：

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