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西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。A.基础汤类B.番茄汤类C.奶油汤类D.肉汤类

题目

西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。

A.基础汤类

B.番茄汤类

C.奶油汤类

D.肉汤类


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更多“西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。A.基础汤类B.番茄汤类C.奶油汤 ”相关问题
  • 第1题:

    2、西餐中的汤类花色品种很多,按照冷热程度,大致可分为冷汤类和()

    A.肉汤

    B.水果汤

    C.菜汤

    D.热汤类


    热汤类

  • 第2题:

    西餐中的汤类花色品种很多,按照冷热程度,大致可分为冷汤类和()

    A.肉汤

    B.水果汤

    C.菜汤

    D.热汤类


    D

  • 第3题:

    5、西餐上菜正确的食用顺序是:

    A.开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶

    B.汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶

    C.开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶

    D.肉类、开胃汤、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶


    正确

  • 第4题:

    西餐上菜正确的食用顺序是:

    A.开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶

    B.汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶

    C.开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶

    D.肉类、海鲜、甜品与水果、咖啡或茶



    ?
    色拉
    ?
    主菜

  • 第5题:

    1、西餐上菜正确的食用顺序是:

    A.开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶

    B.汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶

    C.开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶

    D.开胃汤、肉类、海鲜、甜品与水果、咖啡或茶


    汤、副菜、主菜、甜品