患者，男，43岁。患胆结石，护士嘱患者应用的饮食是A.无盐B.低盐高蛋白C.低脂肪D.低盐低糖E.低糖

低脂肪饮食适用于肝、胆、胰腺疾病等患者，因胆汁分泌异常，不能正常消化脂肪，因此给予低脂肪饮食。

由于长期大量使用糖皮质激素会导致类肾上腺皮质功能亢进综合征，因脂质代谢和水盐代谢紊乱所致，如满月脸、糖尿病、高血压、低血钾等，停药后可自行消退，必要时采取对症治疗，如应用降压药、降糖药、低盐、低糖、高蛋白饮食等。

因糖皮质激素影响水盐代谢和物质代谢造成浮肿、糖尿病、皮肤变薄、肌肉萎缩等。

所谓三低，就是低脂肪、低盐、低糖；所谓一高，就是高蛋白。低脂肪就是 少吃或不吃油炸食品。低盐是尽量让口味清淡，少吃辛辣，以免让胃口大开又伤了脾胃。低糖 并不是说不吃糖，而是要严格控制冰淇淋、奶油蛋糕等热量高的食品。而高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30%左右，但对于急于减脂的人，可以将蛋白质调高到60% 左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等。