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细菌食物中毒的好发食品是（）。 A. 猪肉 B. 馊米饭 C. 变质银耳 D. 油煎蛋 E. 海产品

题目
细菌食物中毒的好发食品是（）。

A. 猪肉
B. 馊米饭
C. 变质银耳
D. 油煎蛋
E. 海产品
相似考题

1.引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）

2.蜡样芽胞杆菌食物中毒的好发食品是A、海产品B、含淀粉多的食品C、肉类、禽类和蛋类D、发酵食品E、青皮红肉鱼

3.103～104 题共用备选答案：第 103 题 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（ ）。

4.引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）。 查看材料

参考答案和解析
答案：A
解析：
P180；细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高，但病死率较低；发病有明显的季节性，5-10月最多；引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料，导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。
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  • 第1题：

    沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

    沙门菌属食物中毒的好发食品是

    A.海产品

    B.臭豆腐

    C.肉类、禽类、蛋类、奶类

    D.糕点

    E.含淀粉多的食品


    正确答案：C
    考点：食物中毒菌种的辨别

  • 第2题：

    沙门菌食物中毒的好发食品是（）。

    • A、蛋类
    • B、奶类
    • C、畜肉类
    • D、禽肉类
    • E、海产品

    正确答案:C

  • 第3题：

    细菌性食物中毒的好发季节是（）


    正确答案:夏秋季

  • 第4题：

    沙门氏菌食物中毒的好发食品是（）

    • A、蛋类
    • B、奶类
    • C、畜肉类
    • D、禽肉类
    • E、海产品

    正确答案:C

  • 第5题：

    引起副溶血性食物中毒的好发食品是（）

    • A、家庭自制发酵食品
    • B、海产品及咸菜
    • C、卤肉
    • D、剩饭
    • E、油炸食品

    正确答案:B

  • 第6题：

    沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

    • A、肉制品，剩米饭
    • B、鱼虾蟹贝类等
    • C、禽蛋类
    • D、面包，面条等食品
    • E、臭豆腐，豆酱等

    正确答案:C

  • 第7题：

    配伍题
    刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）|沙门菌属食物中毒的好发食品是（）|葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）
    A

    肉制品，剩米饭

    B

    鱼虾蟹贝类等

    C

    禽蛋类

    D

    面包，面条等食品

    E

    臭豆腐，豆酱等


    正确答案： B,C,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    引起副溶血性食物中毒的好发食品是（）
    A

    家庭自制发酵食品

    B

    海产品及咸菜

    C

    卤肉

    D

    剩饭

    E

    油炸食品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。
    A

    畜肉类

    B

    海产鱼

    C

    奶类及制品

    D

    发酵食品

    E

    剩饭


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    副溶血性弧菌食物中毒好发食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    沙门菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品( )

    • A、奶类制品
    • B、剩米饭
    • C、糯米凉糕
    • D、罐头食品

    正确答案:D

  • 第14题：

    副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。

    • A、畜肉类
    • B、海产鱼
    • C、奶类及制品
    • D、发酵食品
    • E、剩饭

    正确答案:B

  • 第15题：

    刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）


      正确答案:B

    • 第16题：

      细菌食物中毒的好发食品是（）

      • A、猪肉
      • B、馊米饭
      • C、变质银耳
      • D、油煎蛋
      • E、海产品

      正确答案:A

    • 第17题：

      大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。

      • A、肉类及制品
      • B、海产品
      • C、淀粉类食物
      • D、自制发酵食品
      • E、饮料

      正确答案:A

    • 第18题：

      单选题
      葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第19题：

      单选题
      沙门菌食物中毒的好发食品为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第20题：

      单选题
      副溶血性孤菌食物中毒好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      填空题
      细菌性食物中毒的好发季节是（）

      正确答案： 夏秋季
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

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