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下列以冲刀和切刀主要表现技法的美术门类是（　　）。 A．雕塑 B．陶艺 C．篆刻 D．剪纸

题目
下列以冲刀和切刀主要表现技法的美术门类是（　　）。

A．雕塑
B．陶艺
C．篆刻
D．剪纸
相似考题

1.刀工技法亦称刀法,是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。( )此题为判断题(对，错)。

2.美术作品在整体上呈现出的具有代表性的独特面貌是（　　）。 A．美术技法 B．美术门类 C．美术风格 D．美术思潮

3.美术课程将义务教育阶段的美术学习分为四个学段的依据是（ ）。A.美术的学科门类特征 B.美术技法的难易程度 C.学生的身心发展水平 D.学生的艺术表现水平

4.美术作品在整体上呈现出的具有代表性的面貌是（ ）。A.美术技法 B.美术门类 C.美术风格 D.美术思潮

更多“下列以冲刀和切刀主要表现技法的美术门类是（　　）。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中，不是切粒机组成部分的是（）。

    • A、切刀轴
    • B、切刀
    • C、切刀盘
    • D、切粒水

    正确答案:D

  • 第2题：

    刀法是指对烹调原料切成不同形状的具体（）技法。

    • A、持刀
    • B、运刀
    • C、斜刀
    • D、直刀

    正确答案:B

  • 第3题：

    切粒机模板和切刀相比，切刀的硬度更大。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    下列说法正确的是：（）

    • A、蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
    • B、切完蔬菜的刀，用水冲后可以切熟肉
    • C、切生肉的砧板，用水冲后可以切熟肉

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）指将推刀切和拉刀切连贯起来使用一推一拉，快速将原料断开。

    • A、直刀切
    • B、推拉刀切
    • C、锯刀切
    • D、拉刀切

    正确答案:B

  • 第6题：

    刀工技法亦称刀法，是将烹饪原料加工成不同（）的行刀技法。

    • A、形状
    • B、软硬度
    • C、气味
    • D、颜色

    正确答案:A

  • 第7题：

    切火腿、冻肉、面包、馒头宜选用下列哪种刀法（）。

    • A、锯刀切
    • B、推拉刀切
    • C、直刀切
    • D、拉刀切

    正确答案:A

  • 第8题：

    信函捆扎机的三把刀从左到右为外切刀、内切刀和压带刀。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    下列以“冲刀”和“切刀”为主要表现技法的美术分类是（）。

    • A、雕塑
    • B、陶艺
    • C、篆刻
    • D、剪纸

    正确答案:C

  • 第10题：

    问答题
    钢筋切断机在使用过程中，冲切刀或衬刀打坏，什么原因？如何排除？

    正确答案： 原因（1）一次切断钢筋太多；（2）刀片紧固螺栓松动；（3）刀片质量不好。排除方法：（1）减少被切断钢筋数量；（2）调整垫块、紧固刀片螺栓；（3）更换质量好的刀片。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    您认为下列说法正确的是（）
    A

    蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同砧板

    B

    切完蔬菜的刀，用水冲后可以切熟肉

    C

    切生肉的砧板，用水冲后可以切熟肉

    D

    切完熟食的刀再切生食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列以“冲刀”和“切刀”为主要表现技法的美术分类是（）。
    A

    雕塑

    B

    陶艺

    C

    篆刻

    D

    剪纸


    正确答案： A
    解析： 刀法是篆刻美的最终体现，是篆刻艺术的直接表现手法。篆刻的基本刻刀法有两种，即：冲刀法和切刀法。故选C。

  • 第13题：

    刀工技法中，对原料粗加工方法有（）等。

    • A、切
    • B、片
    • C、削
    • D、刮

    正确答案:C,D

  • 第14题：

    关于烟条正常切割的条件，下列说法错误的是（）。

    • A、烟条、切刀、喇叭嘴的水平速度相等
    • B、切刀平行与烟条轴线
    • C、切刀垂直于烟条轴线
    • D、切刀保持锋利

    正确答案:B

  • 第15题：

    您认为下列说法正确的是（）

    • A、蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同砧板
    • B、切完蔬菜的刀，用水冲后可以切熟肉
    • C、切生肉的砧板，用水冲后可以切熟肉
    • D、切完熟食的刀再切生食

    正确答案:D

  • 第16题：

    切刀断裂的主要原因是（）。

    • A、负荷过大
    • B、切粒水温过高
    • C、切刀疲劳
    • D、机筒温度过高

    正确答案:C

  • 第17题：

    松散性原料不适用的刀法是（）。

    • A、直刀切
    • B、推刀切
    • C、锯刀切
    • D、斜刀切

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）是指刀与墩面平行、呈水平运动的技法。

    • A、直刀切
    • B、推刀切
    • C、铡刀切
    • D、平刀法

    正确答案:D

  • 第19题：

    钢筋切断机在使用过程中，冲切刀或衬刀打坏，什么原因？如何排除？


    正确答案: 原因（1）一次切断钢筋太多；（2）刀片紧固螺栓松动；（3）刀片质量不好。排除方法：（1）减少被切断钢筋数量；（2）调整垫块、紧固刀片螺栓；（3）更换质量好的刀片。

  • 第20题：

    YB45包装机内衬纸切刀中进行内衬纸切断的是（）。

    • A、垫刀、圆切刀
    • B、圆切刀、固定切刀
    • C、固定切刀、可调长切刀
    • D、固定切刀、可调短切刀

    正确答案:C

  • 第21题：

    片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

    • A、直切
    • B、铡切
    • C、锯切
    • D、推切

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    产生先切后封的主要原因为（）。
    A

    压力弹簧不正常

    B

    切刀运动不不灵活

    C

    切刀弹簧断了

    D

    切刀变钝


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列说法正确的是：（）
    A

    蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板

    B

    切完蔬菜的刀，用水冲后可以切熟肉

    C

    切生肉的砧板，用水冲后可以切熟肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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