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参考答案和解析
正确答案:A
更多“蛋白质主要来源于:A.肉类B.坚果类C.蔬菜类D.水果类 ”相关问题
  • 第1题:

    男性,49岁,身高179cm,体重85kg,从事轻体力工作,血压140/88mmHg,空腹血糖7.2mmol/L,血脂正常。先采用饮食疗法,能量供给标准25kcal/(kg.d)。

    根据食物交换份,食谱具体安排如下
    A.低脂奶2份,蔬菜类1份,水果类1份,谷类11份,鱼或瘦肉类4份,烹调油2份
    B.脱脂奶2份,蔬菜类1份,水果类1份,谷类8份,鱼或瘦肉类6份,烹调油2份
    C.全脂奶2份,蔬菜类1份,水果类1份,谷类9份,鱼或瘦肉类6份,烹调油1.5份
    D.全脂奶2份,蔬菜类1份,水果类1份,谷类10份,鱼或瘦肉类4份,烹调油2份
    E.脱脂奶2份,蔬菜类1份,水果类1份,谷类8份,鱼或瘦肉类6份,烹调油1.5份

    答案:D
    解析:
    1.此患者应该选用低脂、低糖、高蛋白饮食。
    2.此患者应该严格限制能量的摄入总量:1 800~1 900kcal,糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%。

  • 第2题:

    中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

    A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
    B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
    C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
    D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
    E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

    答案:E
    解析:

  • 第3题:

    7、中国居民平衡膳食餐盘包含()

    A.谷薯类

    B.蔬菜类和水果类

    C.动物性食品和富含蛋白质的大豆

    D.以上都是


    C

  • 第4题:

    锌的主要食物来源是(  )。

    A.肉类
    B.蔬菜类
    C.鱼类
    D.海产品类
    E.水果类

    答案:A,C,D
    解析:
    锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源,植物性食物含锌较低。

  • 第5题:

    针对中学生肥胖者,除进行体育锻炼外,还应严格限制哪类食物的摄入量( )
    A.蔬菜类
    B.肉类
    C.奶类
    D.水果类


    答案:B
    解析:
    对肥胖者而言,除进行体育锻炼外,在饮食上应控制糖类和脂肪的摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果。肉类是脂肪的主要来源。