卡布奇诺的奶沫应使用半自动压力式咖啡机制作。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。
A.50—55℃
B.55—60℃
C.65—70℃
D.80℃以上
第2题:
关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。
A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫
B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫
C.使用手动打奶器可以制作热奶沫
D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫
第3题:
下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是
A.拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B.卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C.拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D.拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
第4题:
一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。
A.咖啡、奶沫、枫糖浆
B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱
C.咖啡、奶油、巧克力酱
D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫
第5题:
9、拿铁和卡布奇诺都需要拉花,但卡布奇诺的奶泡更加绵密、厚重。