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  • 第1题:

    以下关于中国酒文化的特征表述,正确的是()。

    A、历史源远流长

    B、讲求色、香、味

    C、注重酒礼和酒德

    D、与中国文学水乳交融


    参考答案:ABCD

  • 第2题:

    薄荷的气味是

    A.气香特异,味微苦
    B.气微香,味涩、微苦
    C.气芳香,味微涩而辛凉
    D.揉搓后有特殊的清凉香气,味辛、凉
    E.气微,味淡

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    【判断题】董酒采用大小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。

    A.Y.是

    B.N.否


    B

  • 第4题:

    薄荷的气味是

    A.气芳香,味微涩而辛凉
    B.气微香,味涩、微苦
    C.揉搓后有特殊的清凉香气,味辛、凉
    D.气微,味淡
    E.气香特异,味微苦

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    甘草的气味是()

    A气香特异,味辛,微苦

    B气香特异,味微甘,辛

    C败油气,味微甘,辛

    D气微,味甜而特殊


    D