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延长发酵周期的目的,是促使香味成分种类增多,含量增大,尤其是酯类物质生成量增大()此题为判断题(对，错)。
题目
延长发酵周期的目的,是促使香味成分种类增多,含量增大,尤其是酯类物质生成量增大()
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
可导致红细胞沉降速率增快的影响因素是:
A.血细胞比容增大
B.血浆球蛋白含量增多
C.红细胞脆性增大
D.血浆白蛋白量增多
正确答案：B
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第2题：
可导致红细胞沉降速率增快的影响因素是A.血细胞比容增大
B.血浆清蛋白含量增多
C.红细胞脆性增大
D.血浆白蛋白含量增多
E.血浆球蛋白含量增多答案：E解析：影响红细胞沉降率的因素。红细胞沉降率是反映红细胞悬浮稳定性的一个指标。在某些疾病情况下（如风湿热、活动性肺结核等），红细胞彼此能较快地以凹面相贴，称为红细胞叠连，导致摩擦力减小，红细胞沉降率加快。血浆中纤维蛋白原、球蛋白和胆固醇含量增高时，可加速红细胞叠连和沉降率；血浆中白蛋白、卵磷脂含量增多则可抑制叠连发生，降低沉降率。 -
第3题：
随着密度的增大，血浆脂蛋白含脂量逐渐减少，蛋白质含量逐渐增多
正确 -
第4题：
关于子宫肌瘤月经改变的描述，不正确的是
A、是常见症状
B、与子宫内膜面积增大有关
C、经期多延长
D、周期多延长
E、经量可增多
参考答案：D
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第5题：
关于土的类别对最佳含水率和最大干密度的影响，说法正确的是()。A.黏粒含量增多，最佳含水率增大
B.黏粒含量增多，最大干密度增大
C.粉粒含量增多，最佳含水率减小
D.粉粒含量增多，最大干密度减小答案：A,D解析：一般粉粒和黏粒含量多，土的塑性指数越大，土的最佳含水率也越大，同时其最大干密度越小。因此，一般砂性土的最佳含水率小于黏性土，而砂性土的最大干密度也大于黏性土。