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中温曲的制曲顶温应控制为()℃。A、60~65B、50~60C、40~50D、28~32
题目
中温曲的制曲顶温应控制为()℃。
A、60~65
B、50~60
C、40~50
D、28~32
相似考题
参考答案和解析
参考答案：B
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第1题：
随身携带的行李体积不得超过（）？
- A、20*50*65
- B、25*45*60
- C、20*40*55
- D、20*30*40
正确答案:C -
第2题：
使用线管安装时，导线总截面应不大于线管截面的（）%。
- A、70
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:D -
第3题：
正常情况下化涂膜固化板温为（）℃.
- A、20~30
- B、30~40
- C、40~50
- D、50~60
正确答案:D -
第4题：
大曲又分为（）
- A、低温曲
- B、中温曲
- C、中高温曲
- D、高温曲
正确答案:A,B,D -
第5题：
汉族的寿礼仪中岁以（）岁以下是“做生”，以（）以上是“做寿”。
- A、30、50
- B、50、60
- C、50、50
- D、40、50
正确答案:C -
第6题：
清香型白酒制曲温度不超过（）
- A、40℃
- B、45℃
- C、50℃
- D、60℃
正确答案:C -
第7题：
糊化锅50℃向92℃升温，按照工艺要求应控制（）分钟。
- A、30~60
- B、40~60
- C、30~50
- D、40~50
正确答案:B -
第8题：
SKF197726型滚动轴承在运用时轴承外圈外径下部测量的温升超过（）度时不能继续运行。
- A、65
- B、60
- C、55
- D、50
正确答案:C -
第9题：
当连续排水温度大于（）℃时，应采用金属排水管或耐热塑料排水管。
- A、65
- B、60
- C、40
- D、50
正确答案:C -
第10题：
发电机的额定容量与额定入口风温相对应，我国规定的入口风温是（）℃。
- A、30
- B、40
- C、50
- D、60
正确答案:B -
第11题：
填空题白酒大曲根据制曲温度可分为高温大曲、中高温大曲和中温大曲，高温曲制曲的特点是（）.正确答案： 堆曲解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题兼香型白酒生产采取高温曲、（）分开制曲，结合使用的方式进行，形成了其特有的制曲工艺体系。A低温曲
B麸曲
C中温曲
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。
- A、40℃～50℃
- B、50℃～60℃
- C、20℃～40℃
- D、60℃以上
正确答案:B -
第14题：
在制叶丝工段的烟片增温工序中，烟片增温后的温度应为（）℃
- A、40-50
- B、50-60
- C、70-80
正确答案:A -
第15题：
吸收塔入口变换气应控制在（）℃。
- A、80
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:B -
第16题：
厨房规划中控制生产中的噪声，应在（）分贝以下。
- A、80
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:D -
第17题：
加风温时应缓慢，每次应以（）℃为宜。
- A、20—30
- B、30—40
- C、40—50
- D、50—60
正确答案:A -
第18题：
兼香型白酒生产采取高温曲、（）分开制曲，结合使用的方式进行，形成了其特有的制曲工艺体系。
- A、低温曲
- B、麸曲
- C、中温曲
正确答案:C -
第19题：
检修水泵的能力应不小于工作水泵能力的（）。
- A、70
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:A -
第20题：
我国铁路的钢轨类型主要有（）。
- A、70
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:B,C -
第21题：
涂料施工前，基层阴阳角应做成圆弧形，阴角直径宜大于（ ）mm。
- A、70
- B、60
- C、50
- D、40
正确答案:C -
第22题：
外施耐压应采用（）Hz的频率进行试验。
- A、40—50
- B、50—60
- C、45—50
- D、50—55
正确答案:A -
第23题：
问答题简述中温制曲的工艺流程。正确答案： 原料——混合——粉碎——加水搅拌——踩曲——曲胚——入房排列——长霉——凉霉——潮火——大火——后火——养曲——出房解析： 暂无解析