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  • 第1题:

    好酒与好酒勾兑,有时质量会变差。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    好酒喝好酒进行勾兑,有时质量会变差。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    进过橡木桶的葡萄酒一定就是好酒。


    第一,橡木具有稳定和增加葡萄酒颜色的好处,使酒色看起来更加鲜明,一般经过橡木桶熟成的葡萄酒的颜色都是令人愉悦的。 第二,橡木桶能释放一部分多酚和香气物质,与葡萄酒本身互作融合,因此在橡木桶中熟成的的葡萄酒能够增加结构性,并香气更为复杂丰富、有风味。 第三,橡木所具有的小气孔能为葡萄酒提供为呼吸作用,使葡萄酒口感更加柔和。

  • 第4题:

    好酒喝差酒勾兑会是酒变好。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第5题:

    【多选题】把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括()

    A.带酒

    B.大综酒

    C.搭酒

    D.原酒


    带酒;大综酒;搭酒