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  • 第1题:

    用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。

    A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

    C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

    D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液


    正确答案:C

  • 第2题:

    以下食物不宜放在冰箱中保鲜的是()。

    A香蕉

    B猪肉

    C菜心

    D香肠


    A

  • 第3题:

    将吃不完的面包放进4℃的冰箱保藏,有利于防止回生。


    错误

  • 第4题:

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )

    A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

    D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    答案:C

  • 第5题:

    吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?()

    A只要菜没有变味什么时候都可以吃

    B时间不超过一星期就可以吃

    C菜变味了以后一加热就可以吃

    D放进冰箱的食物要尽快并加热食用


    D