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可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过A．对每人每日营养素摄入量的调查B．评价个人和群体膳食的质和量C．病史采集D．常规的体格检查E．有关的实验室检查

题目

可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过

A．对每人每日营养素摄入量的调查

B．评价个人和群体膳食的质和量

C．病史采集

D．常规的体格检查

E．有关的实验室检查

相似考题

1.标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）

2.可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过A、对每人每日营养素摄入量的调查B、评价个人和群体膳食的质和量C、病史采集D、常规的体格检查E、有关的实验室检查

3.RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量

4.在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）

参考答案和解析
正确答案：E
更多“可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过A.对每人每日营养素摄入量的调查B.评价个人和 ”相关问题

  • 第1题：

    依据（ ）可以判断某种补充剂中某种营养素是否过量。

    A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

    B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

    C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

    D.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

    E.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50


    正确答案：AC
    营养素补充剂中某一种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量、每日摄入量超出每日膳食营养素推荐摄入量的UL可以帮助判断营养素是否补充过量。

  • 第2题：

    营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是

    A.低于该摄入量对身体是有害的

    B.该摄入量是个体每日摄入营养素的目标

    C.平均每日可用摄入某营养素的最高限量

    D.该摄入量对所有个体是有益的

    E.该摄入量水平可


    正确答案：C
    可耐受最高摄入量指某一生理阶段和性别人群，几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。目的是为了限制膳食和来自强化食物及膳食补充剂的某一营养素的总摄入量，以防止该营养素引起的不良作用。

  • 第3题：

    营养素的最高摄入量说法正确的是
    A.平均每日机体合成能量的需要值
    B.平均每日机体蛋白质的需要值
    C.平均每日机体消耗营养素的值
    D.平均每日营养素的最高需要值
    E.平均每日可以摄入某营养素可耐受最高摄入量


    答案：E
    解析：
    营养素最高摄入量是指某一生理阶段和性 别人群，几乎对所有个体健康都无任何副作用和 危险的平均每日营养素最高摄入量。目的是为了 限制膳食和来自强化食物及膳食补充剂的某一营 养素的总摄入量，以防止该营养素引起的不良 作用。

  • 第4题：

    膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。

    A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量
    B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.标准人日=标准人系数×人日数
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：B,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第5题：

    可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价的方法是通过

    A.对每人每日营养素摄人量的调查
    B.评价个人和群体膳食的质和量
    C.病史采集
    D.常规的体格检查
    E.有关的实验室检查

    答案：B
    解析：
    膳食调查了解进食食物的种类和数量，计算出每人每日营养素的摄入量，并与推荐的每人每日营养素摄人标准(RDA)相比较，来评价个人或群体的膳食质和量，可以全面了解个体或群体膳食和营养状况，调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡，从而可以发现营养缺乏病早期征象早期等营养问题，故选B。考点：营养评价的方法

  • 第6题：

    可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过

    A.对每人每日营养素摄入量的调查
    B.评价个人和群体膳食的质和量
    C.病史采集
    D.常规的体格检查
    E.有关的实验室检查

    答案：B
    解析：
    膳食调查了解进食食物的种类和数量，计算出每人每日营养素的摄入量，并与推荐的每人每日营养素摄入标准(RDA)相比较，来评价个人或群体的膳食质和量，可以全面了解个体或群体膳食和营养状况，调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡，从而可以发现营养缺乏病早期征象等营养问题。故本题选B。

  • 第7题：

    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

    • A、平均每日食物摄入量的计算
    • B、平均每日营养素的摄入量的计算
    • C、膳食模式分析
    • D、与DRIS的比较
    • E、标准人食物和营养素摄入量的计算

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。
    A

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

    B

    食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    标准人日=标准人系数×人日数

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： B,A
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第9题：

    多选题
    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。
    A

    标准人日=标准人系数×人日数

    B

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： E,D
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第10题：

    判断题
    膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷混合系数。

  • 第12题：

    单选题
    可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过
    A

    对每人每日营养素摄入量的调查

    B

    评价个人和群体膳食的质和量

    C

    病史采集

    D

    常规的体格检查

    E

    有关的实验室检查


    正确答案： C
    解析：

  • 第13题：

    对食谱进行营养评价的目的是__________。

    A.评价该食谱是否科学合理

    B.判断该食谱是否满足EAR要求

    C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

    D.发现某些营养素的缺乏

    E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致


    正确答案：ACD
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    营养素的最高摄入量说法正确的是

    A.平均每日机体合成能量的需要值

    B.平均每日机体蛋白质的需要值

    C.平均每日机体消耗营养素的值

    D.平均每日营养素的最高需要值

    E.平均每曰可以摄入某营养素可耐受最高摄入量


    正确答案：E
    营养素最高摄人量是指某一生理阶段和性别人群．几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄人量。目的是为限制膜食和来自强化食物及膳食补充剂的某一营养素的总摄入量，以防止该营养素引起的不良作用。

  • 第15题：

    某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指

    A.推荐的每日该营养素的摄入水平
    B.个体对该营养素需要量的平均值
    C.可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平
    D.平均每日可以摄入该营养素的最高限量
    E.通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量

    答案：D
    解析：
    平均需要量（EAR）指可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。推荐摄入量（RNI）可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平。适宜摄入量（AI）是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。可耐受最高摄入量（UL）是指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第16题：

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：A,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第17题：

    发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过（ ）

    A.评价个人和群体膳食的质和量
    B.病史采集
    C.有关的实验室检查
    D.对每人每日营养素摄入量的调查
    E.常规的体格检查

    答案：A
    解析：
    膳食调查了解进食食物的种类和数量，计算出每人每日营养素的摄入量，并与推荐的每人每日营养素摄入标准（RDA）相比较，来评价个人或群体的膳食质和量，可以全面了解个体或群体膳食和营养状况，调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡，从而可以发现营养缺乏病早期征象等营养问题。故本题选A。

  • 第18题：

    膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    多选题
    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。
    A

    平均每日食物摄入量的计算

    B

    平均每日营养素的摄入量的计算

    C

    膳食模式分析

    D

    与DRIS的比较

    E

    标准人食物和营养素摄入量的计算


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    某人群标准人日数，可用以计算该人群（）
    A

    平均每标准人每日营养素摄入量

    B

    平均每人每日营养素摄入量

    C

    平均每标准人每日食物摄入量

    D

    平均每人每日食物摄入量

    E

    混合系数


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。
    A

    营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

    B

    营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

    C

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

    D

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

    E

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷家庭总人日数。

  • 第23题：

    单选题
    称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。
    A

    每人每日营养素

    B

    每人每餐营养素

    C

    每人每日每餐营养素

    D

    每日每餐营养素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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