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食物中铁吸收率最高的是（ ）。A．动物血B．鱼C．蛋黄D．大豆E．小麦

题目

食物中铁吸收率最高的是（ ）。

A．动物血

B．鱼

C．蛋黄

D．大豆

E．小麦

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1.下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高

2.下列食品中，含铁丰富的是A．动物肝脏B．鱼C．蛋黄D．大豆E．小麦

3.下列食物中，铁的良好来源是A．动物肝脏B．鱼C．蛋黄D．大豆E．小麦

4.下列食物中，含铁丰富的是A、小麦B、鱼C、蛋黄D、大豆E、动物肝脏

更多“食物中铁吸收率最高的是( )。 A.动物血B.鱼C.蛋黄D.大豆E.小麦 ”相关问题

  • 第1题：

    下列食物中，含铁丰富的是

    A.动物肝脏

    B.鱼

    C.蛋黄

    D.大豆

    E.小麦


    正确答案：A
    含铁较多的食物是动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。

  • 第2题：

    下列食物中，铁的良好来源是

    A.小麦
    B.动物肝脏
    C.鱼
    D.蛋黄
    E.大豆

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    食物中铁吸收率最高的是

    A.动物血
    B.鱼
    C.蛋黄
    D.大豆
    E.小麦

    答案：A
    解析：
    动物性食物所含血红素铁不受其他因素影响，可直接被肠黏膜上皮细胞吸收，故吸收率较高。

  • 第4题：

    下列食品中，含铁丰富的是

    A:动物肝脏
    B:鱼
    C:蛋黄
    D:大豆
    E:小麦

    答案：A
    解析：
    含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。猪肝的含铁量高，同时容易吸收，蛋黄的铁吸收量低。

  • 第5题：

    下列食物中，铁的良好来源是

    A、动物肝脏
    B、鱼
    C、蛋黄
    D、大豆
    E、小麦

    答案：A
    解析：

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