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《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。A.禁止B.无明确规定C.允许D.限制

题目

《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

A.禁止

B.无明确规定

C.允许

D.限制

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1.下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准B.发现食用农产品不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告C.销售食用农产品，需取得许可D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度

2.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。()

3.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。()

4.冷菜、冷拼制作过程中的清洁卫生特别重要,严禁()包装食品。A.保鲜袋B.保鲜膜C.保鲜盒D.废旧纸

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  • 第1题：

    下列关于食品添加剂功能的表述，不符合原文意思的一项是：

    A延年益寿的功能
    B改善食品外观和味道的功能
    C防病抗病功能
    D防腐保鲜功能


    答案：A
    解析：
    根据第三段中的第一句话“防腐保鲜效果十分明显”，“食品诱人可口”，可以判断B、D项符合原文意思；根据第四段中的“降低血脂”、“改善肝功能”、“防龋齿”，C项符合原文意思。

    A项原文没有提及。

    题干要求选不符合的。

    故正确答案为A。

  • 第2题：

    9、食品添加剂可用于（）

    A．改善食品感官性状，如色香味等

    B．防腐、保鲜

    C．食品加工工艺的需要

    D．掩盖食品腐败变质

    E．掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷


    改善食品感官性状，如色香味等;防腐、保鲜;食品加工工艺的需要

  • 第3题：

    下列哪一种物质是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质？

    A．食品添加剂

    B．防腐剂

    C．人工色素

    D．保鲜剂


    加入#食品添加剂

  • 第4题：

    食品添加剂的特征不包括( )。

    A.不单独作为食品来食用
    B.可以用来防腐保鲜
    C.可以改善食品品质
    D.仅含人工合成的物质

    答案：D
    解析：
    食品添加剂的特征包括：①作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。②既包括人工合成的物质，也包括天然物质。③加入食品中的目的是为了改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第5题：

    【判断题】绿色食品水产品在运输过程中禁止使用对人体有害的（化学)防腐剂和保鲜保活剂。

    A．Y.是

    B．N.否


    ABCD

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