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《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?
题目
《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?
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第1题：
我国食品卫生法对食品卫生的基本要求的规定主要包括( )．
A．食品首先必须是无毒、无害的
B．各种食品应当符合各自的营养要求
C．食品应当具有相应的色、香、味等感官性状
D．食品应当对人们的健康有益
正确答案：ABC
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第2题：
下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（ ）。
A.《食品卫生法》
B.《预包装食品通则》
C.《食品包装使用规范》
D.《预包装食品标签通则》
正确答案：B
B -
第3题：
食品包装的基本要求有哪些？
A.做到合适的包装材料，确保油脂及其制品不渗漏、不变形，确保流通环节安全。 B.做到避光、隔绝空气，不给产品带来金属离子，有条件还应充氮，以避免或者减少品质劣变，确保油脂及其制品质量。 C.符合食品卫生要求，防止尘埃微生物及有毒、有害物质的污染，给消费者以安全。 D.方便储存、运输和流通。消费方便。 E.注重造型和装潢设计，注重产品宣传，提供高商品价值和竞争力。 F.降低包装黄成本。包装器材不给环境带来污染。 -
第4题：
根据食品卫生法授权，对哪些食品采取卫生许可制度( )
A、营养强化食品
B、特殊营养食品
C、新资源食品
D、转基因食品
E、绿色食品
参考答案：ABCD
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第5题：
对食品营养强化的基本要求有哪些答案：解析：(1)有明确的针对性。进行食品营养强化前必须对本国本地区的食物种类及人们的营养状况做全面细致的调查研究，从中分析缺少哪种营养成分，然后选择需要进行强化的食物载体以及强化剂的种类和用量。
(2)符合营养学原理。人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之问的平衡。尽量选用易于被人体吸收和利用的营养素作为强化剂。
(3)符合国家的卫生标准。食品营养强化剂的使用应符合相应国家标准，如GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等。
(4)尽量减少食品营养强化剂的损失。通过改善强化工艺条件和储藏条件等措施减少营养强化剂在生产过程中遇光、热和氧等引起的分解和破坏。
(5)保持食品原有的色、香、味等感官性状。食品强化的过程，不应损害食品的原有感官性状而影响消费者的接受性。
(6)经济合理，有利于推广。食品的营养强化需要增加一定的生产成本，但应注意使营养强化食品经济上合理和便于推广。