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  • 第1题:

    根据《食品卫生法》的规定,下列哪种食品是禁止生产经营的?()

    A.超过保质期的食品

    B.添加了防腐剂的食品

    C.添加了食品添加剂的

    D.转基因食品


    参考答案:A

  • 第2题:

    禁止生产经营的食品有哪些?


    参考答案:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;
    (二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品; (三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂; (四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
    (五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
    (六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
    (七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品; (八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品; (九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;
    (十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; (十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;
    (十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
    (十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

  • 第3题:

    对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义,下列哪种叙述不正确

    A.超过保质期的食品
    B.卫生部或省政府规定禁止出售的食品
    C.凡属卫生行政部门禁止出售的食品
    D.加入既是食品又是药品外药品的食品
    E.使用非食品原料的食品

    答案:C
    解析:
    《食品卫生法》规定,卫生部、省级政府规定禁止出售的食品属于禁止生产经营的食品,出台规定的主体不是所有卫生行政部门。

  • 第4题:

    对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义,下列叙述不正确的是

    A、超过保质期的食品

    B、卫生部或省政府规定禁止出售的食品

    C、凡属卫生行政部门禁止出售的食品

    D、加入既是食品又是药品外药品的食品

    E、使用非食品原料的食品


    参考答案:C

  • 第5题:

    哪些食品禁止生产经营?


    答案:
    解析:
    (l)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的。(2)含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染可能对人体健康有害的。(.3)含有致病性寄生虫、微生物的、或者微生物毒素含盘超过国家限定标准的。品(4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉举及其制品 (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工真不洁造成污染的。 (7)掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的。 (8)用非食品原料加工的。 (9)超过保存期限的。 (10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的。