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参考答案和解析
参考答案:C
更多“当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量( )时,不需要在配料 ”相关问题
  • 第1题:

    下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )

    A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

    B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

    C、仅在食品名称中提及的某种配料。

    D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。


    参考答案:C

  • 第2题:

    食品配料清单应按配料加入量的( )顺序排列。


    正确答案:B
    食品配料清单应按配料加入量的递减顺序排列;净含量应由净含量、数字和法定计量单位组成,与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面;清晰标示食品的生产日期(或包装日期)和保质期,日期标示不得另外加贴、补印或篡改。

  • 第3题:

    加入量小于食品总量 25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760 规定的带入原则即使在最终产品中不起工艺作用的,也需要标识 。


    ×

  • 第4题:

    食品配料表中,各种配料应按( )方式一一排列?

    A、制造或加工食品时加入量的递减顺序

    B、制造或加工食品时的配料加入顺序

    C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序

    D、按照配料在终产品中的含量递减顺序


    参考答案:A

  • 第5题:

    食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。(  )


    答案:错
    解析:
    食品配料清单应按照配料加入量的递减顺序排列。