有热量型甜味剂不包括( )。A、甘露醇B、山梨醇C、果糖D、糖精

有热量型甜味剂不包括( )。

A、甘露醇

B、山梨醇

C、果糖

D、糖精

第1题：

A.阿斯巴甜
B.糖精
C.甜叶菊
D.蔗糖
E.果糖
H.N

天然甜味剂有

答案：C
解析：
1.天然甜味剂有甜叶菊。
2.耐高温、人工合成的甜味剂是糖精。
3.双肽类甜味剂有阿斯巴甜。
第2题：

牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是

A.糖精
B.蔗糖
C.山梨醇
D.甘油
E.丙烷二醇

答案：B
解析：
蔗糖被细菌利用，发酵产酸，有致龋作用。故本题答案是B。易误选E。
第3题：

8、下列属于人工合成甜味剂的是
A．蔗糖
B．果糖
C．葡萄糖
D．糖精

D
第4题：

A.阿斯巴甜
B.糖精
C.甜叶菊
D.蔗糖
E.果糖
H.N

双肽类甜味剂有

答案：A
解析：
1.天然甜味剂有甜叶菊。
2.耐高温、人工合成的甜味剂是糖精。
3.双肽类甜味剂有阿斯巴甜。
第5题：

常见的低热量、功能性甜味剂有（）、阿斯巴甜、低聚果糖、低聚木糖等。

果糖、果葡糖浆、L-糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽酮糖、低聚果糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、棉籽糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜、纽甜