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鱼贝类食物的营养特点有()A、富含n-3系列多不饱和脂肪酸B、富含胆固醇C、富含易消化吸收的优质蛋白质D、富含牛磺酸

题目

鱼贝类食物的营养特点有()

A、富含n-3系列多不饱和脂肪酸

B、富含胆固醇

C、富含易消化吸收的优质蛋白质

D、富含牛磺酸


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  • 第1题:

    富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差


    错误

  • 第2题:

    20、延缓肌肉衰减的有效方法是().

    A.减少摄入瘦肉、乳类、豆类等富含优质蛋白质的食物

    B.少吃富含n-3多不饱和脂肪酸的海产品

    C.进行有氧运动和适当的抗阻运动20-30分钟,每周≥3次

    D.减少户外活动防止紫外线照射


    进行有氧运动和适当的抗阻运动20-30分钟,每周2-3次

  • 第3题:

    以鱼的肝脏为原料生产的鱼肝油富含EPA、DHA等多不饱和脂肪酸。


    D

  • 第4题:

    鱼贝类脂质的特点____

    A.低温下具有流动性

    B.富含n-3多不饱和脂肪酸含量高

    C.脂肪含量较低

    D.饱和脂肪酸含量高


    D

  • 第5题:

    以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是

    A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

    B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

    C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

    D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低


    富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类;富含家禽、鱼类、坚果、豆类;富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维;总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低