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下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是(　　)。A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％ B.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％ D.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 E.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

题目
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是(　　)。

A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％
B.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％
D.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
E.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％
相似考题

1.柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。A.柴鸡蛋营养价值高B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高C.完全相同D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

2.下列叙述不正确的是（ ）。A.蛋壳上分布有气孔B.蛋壳的主要成分是碳酸钙C.鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成D.蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关E.蛋白质是蛋壳的组成成分之一

3.重度营养不良的特点描述不正确的是A.体重低于正常均值的40%以上B.身高常低于P3重度营养不良的特点描述不正确的是A.体重低于正常均值的40%以上B.身高常低于P3C.腹部皮褶厚度<0．4 cmD.肌肉萎缩E.反应低下

4.下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（ ）。A．鸡蛋黄中磷脂占30%～33%B．蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C．鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%D．鸡蛋黄中胆固醇占62%～65%

参考答案和解析
答案：E
解析：
鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%，其中中性脂肪含量占62%～65%，磷脂占30%～33%，固醇占4%～5%，还有微量脑苷脂类。
更多“下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是(　　)。”相关问题

  • 第1题：

    下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（ ）。


    正确答案：ACE
    脂肪含量蛋黄巾较高，蛋清中很低；蛋黄是多种微量元素的良好来源。

  • 第2题：

    生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

    • A、煮嫩鸡蛋
    • B、炸嫩鸡蛋
    • C、煎荷包蛋
    • D、炒鸡蛋

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列关于鸡蛋的食用方法，下列正确的是（）

    • A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
    • B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
    • C、鸡蛋一定要熟吃
    • D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

    正确答案:C

  • 第5题：

    对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）。

    • A、含量较低
    • B、营养价值很低
    • C、主要存在于蛋清中
    • D、以上都不正确

    正确答案:D

  • 第6题：

    对鸡蛋黄的正确描述是（）

    • A、鸡蛋黄比较难以消化
    • B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
    • C、鸡蛋黄含有丰富的碘
    • D、鸡蛋黄添加不方便

    正确答案:B

  • 第7题：

    笨养鸡蛋从营养角度讲，比商品鸡蛋有营养。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

    • A、鸡蛋黄中磷脂占30％～33％
    • B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
    • C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％
    • D、鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％
    • E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）
    A

    普通鸡蛋高于柴鸡蛋

    B

    柴鸡蛋高于普通鸡蛋

    C

    两者营养价值差别不大

    D

    两类鸡蛋都没营养价值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。
    A

    鸡蛋黄中磷脂占30％～33％

    B

    蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

    C

    鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％

    D

    鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

    E

    鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类


    正确答案： B
    解析：
    鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%，其中中性脂肪含量占62%～65%，磷脂占30%～33%，固醇占4%～5%，还有微量脑苷脂类。

  • 第11题：

    单选题
    男：妈妈，今天早上我不想吃鸡蛋。女：鸡蛋里有很多营养成分，对身体很有好处。问：根据对话，下列哪一项不正确？
    A

    早餐里有鸡蛋

    B

    男的不愿意吃鸡蛋

    C

    鸡蛋对身体有好处

    D

    女的同意不吃鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    笨养鸡蛋从营养角度讲，比商品鸡蛋有营养。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关对矿山火灾的分类和特点的描述，不正确的是（ ）。


    正确答案：D

  • 第14题：

    下列叙述不正确的是（）

    • A、蛋壳上分布有气孔
    • B、蛋壳的主要成分是碳酸钙
    • C、鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成
    • D、蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关
    • E、蛋白质是蛋壳的组成成分之一

    正确答案:D

  • 第15题：

    所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）

    • A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋
    • B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋
    • C、两者营养价值差别不大
    • D、两类鸡蛋都没营养价值

    正确答案:C

  • 第16题：

    对茶树的需肥特点的描述错误的是（）。

    • A、营养的连续性
    • B、营养的分散性
    • C、营养的阶段性
    • D、营养条件的适应性

    正确答案:B

  • 第17题：

    对鸡蛋黄的不正确描述是（）

    • A、鸡蛋黄比较难以消化
    • B、鸡蛋黄含有丰富的铁
    • C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
    • D、鸡蛋黄添加方便

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。

    • A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 
    • B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 
    • C、鸡蛋一定要熟吃 
    • D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。 

    正确答案:C

  • 第19题：

    柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。

    • A、柴鸡蛋营养价值高
    • B、蛋鸡场产的鸡蛋营养价值
    • C、完全相同
    • D、营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。
    A

    鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 

    B

    开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 

    C

    鸡蛋一定要熟吃 

    D

    半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。 


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，其实，这种认识是错误的。用科学的眼光看，无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋，其营养价值都是一样的。

  • 第23题：

    单选题
    对鸡蛋黄的正确描述是（）
    A

    鸡蛋黄比较难以消化

    B

    鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素

    C

    鸡蛋黄含有丰富的碘

    D

    鸡蛋黄添加不方便


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    对鸡蛋黄的不正确描述是（）
    A

    鸡蛋黄比较难以消化

    B

    鸡蛋黄含有丰富的铁

    C

    鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素

    D

    鸡蛋黄添加方便


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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