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可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。A.维生素B B.维生素C C.维生素E D.维生素D E.维生素K

题目
可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
E.维生素K
相似考题

1.能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、苏氨酸E、脯氨酸

2.为亚硝基脲类烷化剂（ ）。

3.能阻断亚硝基化的天然食品是刺梨。()此题为判断题(对，错)。

4.常见的烷化剂有( )A、烷基硫酸酯B、N-亚硝基化合物C、氮芥D、卤代亚硝基脲E、以上都是

更多“可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。”相关问题

  • 第1题：

    合成N—亚硝基化合物，必须有何种物质存在

    A．胺类

    B．氮氧化物

    C．亚硝基化剂

    D．胺类与亚硝基化合物

    E．胺类与硝酸盐


    正确答案：D

  • 第2题：

    对亚硝基苯酚制备过程中的主要副产物是（）、（）、（）、（）、（）等。


    正确答案:苯醌、对硝基苯酚、靛酚、靛酚钠，有色聚合物

  • 第3题：

    可以抑制亚硝基化过程的物质是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E
    • E、维生素K

    正确答案:B

  • 第4题：

    合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。


    正确答案:胺类；亚硝基化剂

  • 第5题：

    不属于烷化剂类的抗肿瘤药物的结构类型是（）

    • A、氮芥类
    • B、乙撑亚胺类
    • C、亚硝基脲类
    • D、甲磺酸酯类
    • E、硝基咪唑类

    正确答案:E

  • 第6题：

    虾肉表皮睥红色物质是（）。

    • A、亚硝基肌红蛋
    • B、硝基肌红蛋白
    • C、虾表素
    • D、虾青素与肉质结合的色素蛋白

    正确答案:D

  • 第7题：

    增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）

    • A、减少亚硝酸的摄入
    • B、阻断亚硝基化反应
    • C、抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
    • D、增加亚硝酸盐的排出
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    苯胺、硝基苯、亚硝基苯三种物质在XPS谱上N的动能峰从小到大顺序是（）
    A

    硝基苯<亚硝基苯<苯胺

    B

    苯胺<硝基苯<亚硝基苯

    C

    亚硝基苯<苯胺<硝基苯

    D

    苯胺<亚硝基苯<硝基苯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    可以抑制亚硝基化过程的物质是（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E

    E

    维生素K


    正确答案： D
    解析： 亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。

  • 第10题：

    填空题
    合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。

    正确答案： 胺类,亚硝基化剂
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为亚硝基脲类烷化剂（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    卡莫司汀为典型的亚硝基脲类抗肿瘤药物。

  • 第12题：

    油脂在高热反复使用的过程中主要产生的有毒物质是N一亚硝基化合物。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第13题：

    下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是（）。

    • A、水分
    • B、蛋白质
    • C、无机盐
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第14题：

    以下关于硒的说法错误的是（）

    • A、硒可抑制苯并A.芘诱发乳腺癌
    • B、硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
    • C、亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
    • D、硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
    • E、硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润

    正确答案:E

  • 第15题：

    化妆品中所含的亚硝基二乙醇胺属于（）

    • A、无毒类物质
    • B、高毒类物质
    • C、微毒类物质
    • D、致突变性物质
    • E、致癌性物质

    正确答案:E

  • 第16题：

    下列各类物质中不属三大致癌物质的是（）

    • A、黄曲霉毒素
    • B、N—亚硝基化合物
    • C、苯并芘
    • D、大肠杆菌

    正确答案:D

  • 第17题：

    卡莫司汀的化学名是（）。

    • A、1，3-双-（β-氯乙基）-1-亚硝基脲
    • B、1，3-双-（α-氯乙基）-1-亚硝基脲
    • C、1，1-双-（α-氯乙基）-3-亚硝基脲
    • D、1，1-双-（β-氯乙基）-3-亚硝基脲
    • E、1，3-双-（β-氯乙基）-1-硝基脲

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    常见的烷化剂有（）
    A

    烷基硫酸酯

    B

    N-亚硝基化合物

    C

    氮芥

    D

    卤代亚硝基脲

    E

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    为什么说N-亚硝基化合物是一类重要的致癌物质？

    正确答案： ①这种物质在人类生活环境中的量虽然不大，但却广泛存在。
    ②易于在环境中形成，不仅可在环境中外源性合成，还可在生物体内进行内源性合成。
    ③对从水生动物到人类的大多数动物都有致癌性，亦具有明显的致突变性和致畸性。
    ④能诱发多种器官的肿瘤，有些N-亚硝基化合物能通过胎盘影响子代或二代发生肿瘤，并能产生遗传致畸的作用。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（　　）。
    A

    减少亚硝酸的摄入

    B

    阻断亚硝基化反应

    C

    抑制胃内硝酸盐还原菌的活性

    D

    增加亚硝酸盐的排出

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析：
    维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。

  • 第21题：

    单选题
    能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是（）
    A

    维生素A

    B

    B族维生素

    C

    维生素C

    D

    苏氨酸

    E

    脯氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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