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谷粒胚乳中含量最多的营养素是( )A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素

题目
谷粒胚乳中含量最多的营养素是( )

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
相似考题

1.谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚C.大米胚D.小麦胚E.大麦胚

2.主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。A、蛋白质B、脂类C、矿物质D、维生素E、膳食纤维

3.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

4.谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A．玉米胚B．高梁胚C．大米胚D．小麦胚E．大麦胚

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  • 第1题：

    谷粒胚乳中含量最多的营养素是

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．碳水化合物

    D．矿物质

    E．维生素


    正确答案：C

  • 第2题：

    谷粒胚乳中含量最多的营养素是


    正确答案：C

  • 第3题：

    所含蛋白质最多的是

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：B

  • 第4题：

    初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（ ）。


    正确答案：CE
    【考点】初乳与成熟乳的区别请参考第2题解析。

  • 第5题：

    母乳是婴儿的最佳食品，以下五种营养素中，哪一种营养素牛乳中的含量比母乳中的高？（）

    • A、氨基酸
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第6题：

    亚油酸含量最高的部位是（）

    • A、胚
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、全谷粒
    • E、糊粉层

    正确答案:A

  • 第7题：

    谷粒中纤维含量最多的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:B

  • 第8题：

    所含蛋白质最多的是（）

    • A、胚
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、全谷粒
    • E、糊粉层

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    含硫胺素最多的是（）
    A

    胚

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    全谷粒

    E

    糊粉层


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    谷粒中脂肪含量不高，但合有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）。
    A

    小米胚

    B

    高粱胚

    C

    大米胚

    D

    玉米胚

    E

    大麦胚


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    所含蛋白质最多的是（）
    A

    胚

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    全谷粒

    E

    糊粉层


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷粒中纤维含量最多的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

    A、小米胚

    B、高梁胚

    C、大米胚

    D、玉米胚

    E、大麦胚


    参考答案：D

  • 第14题：

    亚油酸含量最高的部位是

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：A

  • 第15题：

    灰分含量最高的部分是

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：C

  • 第16题：

    母乳中含量最低的营养素是（ ）。


    正确答案：D
    铁和维生素D不能通过乳腺进入乳汁。

  • 第17题：

    谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第18题：

    灰分含量最高的部分是（）

    • A、胚
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、全谷粒
    • E、糊粉层

    正确答案:E

  • 第19题：

    含硫胺素最多的是（）

    • A、胚
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、全谷粒
    • E、糊粉层

    正确答案:A

  • 第20题：

    谷类中的B族维生素主要集中在（）。

    • A、胚
    • B、糊粉层、谷胚
    • C、谷胚、谷粒
    • D、谷皮、谷胚
    • E、谷粒、糊粉层

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    营养素含量最丰富、全面的是（　　）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    谷粒


    正确答案： A
    解析：
    胚芽位于谷粒的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。

  • 第22题：

    单选题
    亚油酸含量最高的部位是（）
    A

    胚

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    全谷粒

    E

    糊粉层


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    灰分含量最高的部分是（）
    A

    胚

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    全谷粒

    E

    糊粉层


    正确答案： E
    解析： 灰分在糊粉层中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。

  • 第24题：

    单选题
    谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    碳水化合物

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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