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儿童生长发育要求优质蛋白质摄入量应达到热量总供应量的比例是A.10%～20% B.20%～30% C.30%～40% D.40%～50% E.50%～60%

题目
儿童生长发育要求优质蛋白质摄入量应达到热量总供应量的比例是

A.10%～20%
B.20%～30%
C.30%～40%
D.40%～50%
E.50%～60%
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1.糖尿病饮食治疗原则错误的是A、糖类占总热量的50%～60%B、脂肪占总热量的30%C、蛋白质占总热量的30%D、蛋白质至少1/3来自动物蛋白E、三餐摄入量分别占总摄入量的比例：1/5、2/5、 2/5

2.我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为( ),谷类食物占总热能60%~ 65%,蛋白质摄入量为70 g。A、1000 kcalB、1500 kcalC、2000 kcalD、2500 kcal

3.老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在()g／(kg·d),优质蛋白质比例最好能达到1／2,并均衡地分配到一日三餐中。A、0.2-0.5B、0.5-1.0C、1.0-1.5D、2.0-2.5E、5.0

4.儿童营养需求的特点是A、儿童生长发育的热能需要与总能量的比例是恒定的B、青春发育阶段需要的蛋白质量明显增加C、儿童每日摄入的脂肪应占总热量的30%～35%D、每天需水量大于成人E、维生素需求量恒定，变化不大

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  • 第1题：

    蛋白质一能量营养不良儿童每日能量摄入应逐渐达到推荐摄入量(RNI)多少比例以上()。

    A.75%

    B.80%

    C.85%

    D.90%

    E.95%


    正确答案：C

  • 第2题：

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为A.10%~l5%B.15%~20%C.12%~l4%SXB

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

    A.10％～l5％

    B.15％～20％

    C.12％～l4％

    D.10％～l2％

    E.10％～20％


    正确答案：A

  • 第3题：

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

    A、10%～15%

    B、15%～20%

    C、12%～14%

    D、10%～12%

    E、10%～20%


    参考答案：A

  • 第4题：

    生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入足够的（ ）来保证蛋白质能在体内被有效利用。


    正确答案：A
    儿童需要的蛋白质较多，不但需要蛋白质来补充消耗，还需要用来增长和构成组织，并且应注意选择优质蛋白质和摄入足够的能量以保证蛋白质能在体内被有效利用。

  • 第5题：

    老年人蛋白质提供的热量占总热量（），且应注意优质蛋白质的摄入。

    • A、10-12%
    • B、12-14%
    • C、14-15%
    • D、15-16%

    正确答案:C

  • 第6题：

    儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的（）

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第7题：

    膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    我国要达到小康型的膳食结构目标，每日膳食总热量为（），谷类食物占总热能60%～65％，蛋白质摄入量为70g。

    • A、1000kcal
    • B、1500kcal
    • C、2000kcal
    • D、2500kcal

    正确答案:D

  • 第9题：

    青少年期由于生长发育对必需氨基酸要求高，优质蛋白质占总蛋白质含量的（）以上。

    • A、30%
    • B、40%
    • C、50%
    • D、60%

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    老年人蛋白质提供的热量占总热量（），且应注意优质蛋白质的摄入。
    A

    10-12%

    B

    12-14%

    C

    14-15%

    D

    15-16%


    正确答案： A
    解析： 医学营养学中，正常成人，推荐蛋白质占总热能百分之十到百分之十五；青少年推荐蛋白质占总热能百分之十二到百分之十四； 老年人推荐蛋白质占总热能百分之十四到百分之十五。

  • 第11题：

    判断题
    中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    儿童生长发育要求优质蛋白质摄入量应达到热量总供应量的比例是（）。
    A

    10%～20%

    B

    20%～30%

    C

    30%～40%

    D

    40%～50%

    E

    50%～60%


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    托幼机构对儿童进行膳食调查和营养评估,下列哪些调査结果符合要求()。

    A.儿童热量和蛋白质平均摄入量寄宿制托幼机构达到“DRIs”的80%

    B.维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等达到“DRIs”的82%

    C.蛋白质热量占总热量的14%

    D.每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%

    E.优质蛋白质占蛋白质总量的45%


    正确答案：BCD

  • 第14题：

    糖尿病饮食治疗原则错误的是

    A.糖类占总热量的50％～60％

    B.脂肪占总热量的30％

    C.蛋白质占总热量的30％

    D.蛋白质至少l／3来自动物蛋白

    E.三餐摄入量分别占总摄入量的比例：l／5、 2／5、2／5


    正确答案：C
    总热量的营养分配：①糖类摄入量占总热量的55％～75％(平均60％)；②蛋白质的摄入量占总热量的(无肾脏损害时)10％～20％；③脂肪的摄入量占总热量的20％～30％。控制早、中、晚餐的量，三餐摄入量分别占总摄入量的比例：1／5、2／5、2／5。

  • 第15题：

    老年人蛋白质提供的热量占总热量（ ），且应注意优质蛋白质的摄人。

    A.10%～12%

    B.12%～14%

    C.14%～15%

    D.15%～16%


    正确答案：C
    此题暂无解析

  • 第16题：

    中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    儿童少年的营养需求特点是（）

    • A、生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定
    • B、开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加
    • C、儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%～35%
    • D、每天水的需求总量大于成人
    • E、维生素需求量较恒定，变化不大

    正确答案:B

  • 第18题：

    儿童生长发育要求优质蛋白质摄入量应达到热量总供应量的比例是（）

    • A、10％～20％
    • B、20％～30％
    • C、30％～40％
    • D、40％～50％
    • E、50％～60％

    正确答案:B

  • 第19题：

    对老年人来说，优质蛋白质的摄入量应占总蛋白的（）以上。

    • A、90%
    • B、70%
    • C、50%
    • D、30%

    正确答案:C

  • 第20题：

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。


    正确答案:30～50

  • 第21题：

    蛋白质参考摄入量受两方面的影响：一是（），二是蛋白质的质量：而蛋白质供给的热量古一日膳食总热量的10％－15g

    • A、蛋白质含量
    • B、蛋白质摄入量
    • C、人体生理状态
    • D、蛋白质分量

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    儿童少年的营养需求特点是（）
    A

    生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定

    B

    开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

    C

    儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%～35%

    D

    每天水的需求总量大于成人

    E

    维生素需求量较恒定，变化不大


    正确答案： C
    解析： 此题为一基本概念题，关键在于掌握青少年的营养需要量和成人的主要不同点。正确回答本题须抓住以下三点关键：①儿童少年有生长发育的特殊需求，所以对热能有额外需求。就自身而言其热能部分与总热能的比例在一定阶段内是相对恒定的，但在不同的发育阶段该比例有所变化；②青春期机体生长发育非常迅速，蛋白质作为机体组织器官不断新生与修复的重要原料，需求量明显增加；只有当体内蛋白质代谢呈现吸收量大于排出量的正氮平衡时，生长发育才得以充分保障；③儿童少年无论从热量或从身体组织的发育角度出发，都需要脂肪，而且脂肪量应适宜（占总热量的30%～35%）。这和成人为防止肥胖而减少脂肪摄入有根本差别。因此，正确回答应是B。

  • 第23题：

    判断题
    膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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