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关于应做糖耐量试验的人群以下哪一项是错误的( )A.膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入B.可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性C.膳食纤维可降低胆固醇，防治糖尿病合并高脂血症及冠心病D.膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量E.可溶性纤维可降低循环中的胰岛素，减少糖尿病患者对胰岛素的需求

题目

关于应做糖耐量试验的人群以下哪一项是错误的( )

A.膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入

B.可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性

C.膳食纤维可降低胆固醇，防治糖尿病合并高脂血症及冠心病

D.膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量

E.可溶性纤维可降低循环中的胰岛素，减少糖尿病患者对胰岛素的需求

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1.关于膳食纤维素的功能,下述说法错误的是()。A、延长咀嚼时间，促进消化酶分泌B、降低餐后血糖升高的幅度C、提高血清胰岛素水平或提高机体对胰岛素的敏感性D、可结合胆酸，降低血脂E、可抑制肠道厌氧菌，减少致癌性代谢产物

2.以下有关老年糖尿病膳食的描述哪一项是不正确的A.膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入B.可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性C.膳食纤维可降低胆固醇，防止糖尿病合并高脂血症及冠心病D.膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量E.可溶性纤维可降低循环中的胰岛素水平，减少糖尿病患者对胰岛素的需求

3.下列属于膳食纤维功能的是______?A.加强肠道蠕动，通便防癌B.降低胆固醇C.降低血糖，减少热量摄入D.吸附矿物质

4.下列对膳食纤维描述错误的是A.可降低胆固醇B.具有通便防癌的作用C.可降低餐后血糖D.具有结合阳离子的作用E.供给能量

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  • 第1题：

    关于膳食纤维，下列说法正确的是()


    A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案：A,C,D,E
    解析：
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维，而其中的膳食纤维就有如下六大的功能——（1）有利于食物的消化过程：增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，有利于食物的消化吸收。（2）降低血清胆固醇，预防冠心病：可结合胆酸，故有降血脂作用，以可溶性纤维果胶、树胶、豆胶的降脂作用较明显，不溶性膳食纤维无此种作用。（3）预防胆石形成：大部分胆石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致，膳食纤维可降低胆汁和胆固醇的浓度，使胆固醇饱和度降低，而减少胆石症的发生。（4）促进结肠功能，预防结肠癌。（5）防止能量过剩和超重与肥胖。（6）维持血糖正常平衡，防治糖尿病。特别是选项B太笼统，膳食纤维能增长食物在口腔咀嚼的时间，但也会加速肠道内容物的排泄。

  • 第2题：

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。


    A.部分半纤维素
    B.纤维素
    C.果胶
    D.树胶
    E.木质素

    答案：A,C,D
    解析：
    膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

  • 第3题：

    对膳食纤维的叙述不正确的是(　　)。

    A.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性纤维主要有果胶
    D.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    E.膳食纤维是一种多糖

    答案：E
    解析：
    膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

  • 第4题：

    下列对膳食纤维描述错误的是（）。

    • A、可降低胆固醇
    • B、具有通便防癌的作用
    • C、可降低餐后血糖
    • D、具有结合阳离子的作用
    • E、供给能量

    正确答案:E

  • 第5题：

    关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）

    • A、正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
    • B、糖尿病患者应选择高GI的食物
    • C、饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
    • D、缺锌将使胰岛素合成减少
    • E、可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。

    • A、可防癌通便
    • B、可降低血胆固醇
    • C、可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病
    • D、可促进营养素的吸收

    正确答案:D

  • 第7题：

    关于膳食纤维，下列说法正确的是（）

    • A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
    • B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    • C、膳食纤维可促进结肠发酵
    • D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平
    • E、膳食纤维能降低血总胆固醇

    正确答案:C,D,E

  • 第8题：

    老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。

    • A、增加肠蠕动，起到预防便秘的作用
    • B、改善肠道菌群
    • C、可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用
    • D、预防肠道肿瘤
    • E、可防治骨质疏松

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    判断题
    膳食纤维可以增加粪便的体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵，降低血中总胆固醇和（或）低密度胆固醇的水平，降低餐后血糖和/或胰岛素水平。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。
    A

    增加肠蠕动，起到预防便秘的作用

    B

    改善肠道菌群

    C

    可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用

    D

    预防肠道肿瘤

    E

    可防治骨质疏松


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（　　）。
    A

    降低血脂

    B

    降低餐后血糖

    C

    改善葡萄糖耐量

    D

    增加胰岛素分泌

    E

    增加饱腹感


    正确答案： E
    解析： 膳食纤维不具有增加胰岛素分泌的作用，膳食纤维在糖尿病饮食治疗的作用主要是膳食纤维能与葡萄糖在肠道内粘胶而减慢糖的吸收。

  • 第12题：

    单选题
    下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。
    A

    可防癌通便

    B

    可降低血胆固醇

    C

    可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病

    D

    可促进营养素的吸收


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于膳食纤维，下列说法正确的是（ ）

    A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案：C,D,E
    解析：

  • 第14题：

    膳食纤维最重要的生理功能是

    A.改善大肠功能
    B.降低血脂吸收
    C.降低餐后血糖
    D.产生饱腹感
    E.补充营养

    答案：A
    解析：
    膳食纤维的作用有：(1)抗腹泻作用，如树胶和果胶等;(2)预防某些癌症，如肠癌等;(3)治疗便秘;(4)解毒;(5)预防和治疗肠道憩室病;(6)治疗胆石症;(7)降低血液胆固醇和甘油三酯;(8)控制体重等;(9)降低成年糖尿病患者的血糖。

  • 第15题：

    以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确

    A.膳食纤维是一种寡糖
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性膳食纤维主要有果胶
    D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

    答案：A
    解析：
    膳食纤维是多糖。

  • 第16题：

    关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）

    • A、降低血脂
    • B、降低餐后血糖
    • C、改善葡萄糖耐量
    • D、增加胰岛素分泌
    • E、增加饱腹感

    正确答案:D

  • 第17题：

    关于食物纤雏在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）。

    • A、降低血脂
    • B、降低餐后血糖
    • C、改善葡萄糖耐量
    • D、增加胰岛素分泌
    • E、增加饱腹感

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于应做糖耐量试验的人群以下哪一项是错误的（）

    • A、膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入
    • B、可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性
    • C、膳食纤维可降低胆固醇，防治糖尿病合并高脂血症及冠心病
    • D、膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量
    • E、可溶性纤维可降低循环中的胰岛素，减少糖尿病患者对胰岛素的需求

    正确答案:A

  • 第19题：

    膳食纤维可以增加粪便的体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵，降低血中总胆固醇和（或）低密度胆固醇的水平，降低餐后血糖和/或胰岛素水平。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    膳食纤维可影响（）水平，减少糖尿病患者对胰岛素的依赖性。


    正确答案:血糖

  • 第21题：

    单选题
    下列对膳食纤维描述错误的是（）
    A

    可降低胆固醇

    B

    具有通便防癌的作用

    C

    可降低餐后血糖

    D

    具有结合阳离子的作用

    E

    供给能量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于膳食纤维 ，下列说法正确的是（    ）
    A

    膳食纤维是人体所需的营养素之一

    B

    膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间

    C

    膳食纤维可促进结肠发酵

    D

    膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平

    E

    膳食纤维能降低血总胆固醇


    正确答案： C,B
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    膳食纤维对糖尿病有良好的防治作用，下列哪项是错误的 ( )
    A

    膳食纤维可降低空腹血糖

    B

    膳食纤维可降低餐后血糖

    C

    膳食纤维可改善葡萄糖耐量

    D

    长期使用膳食纤维可治愈糖尿病


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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