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下列有关动物性食品的营养价值说法不对的是()A.是人体优质蛋白质的主要来源B.是人体膳食纤维的主要来源C.是人体脂肪的主要来源D.是人体脂溶性维生素的主要来源E.是人体B族维生素的主要来源

题目
下列有关动物性食品的营养价值说法不对的是()

A.是人体优质蛋白质的主要来源

B.是人体膳食纤维的主要来源

C.是人体脂肪的主要来源

D.是人体脂溶性维生素的主要来源

E.是人体B族维生素的主要来源

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1.关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品

2.有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的?()A食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别。B食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配。C一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高。D维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低。

3.牛奶是动物性食品，故属于酸性食品。

4.有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。A、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂B、不应降低食品本身的营养价值C、不应对人体有任何健康危害D、延长食品的保质期，以便储存时间长久

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  • 第1题：

    【单选题】以下说法不正确的是

    A．瘦肉精在动物性食品中不得检出

    B．阿莫西林允许使用于食品动物，但在动物性食品中规定了最高残留限量

    C．动物性食品中不允许任何兽药残留

    D．咖啡因允许使用食于食品动物，不需要制定残留限量


    N 股指由我国境内公司在伦敦发行和上市，以美元标价，由国外和港、澳、台投资者以外币认购和买卖的股票；

  • 第2题：

    8、下列符合动物性食品业加工意义的是（）

    A．发展动物性产品加工业对人民生活质量没有太大关系

    B．发展动物性食品加工业对我国经济发展促进不大

    C．发展动物性食品加工业能够显著提高社会经济效益

    D．发展动物性食品加工业是解决我国粮食紧缺问题的方法之一


    发展动物性食品加工业能够显著提高社会经济效益;发展动物性食品加工业是解决我国粮食紧缺问题的方法之一

  • 第3题：

    3、以下说法不正确的是：

    A．瘦肉精在动物性食品中不得检出

    B．阿莫西林允许使用于食品动物，但在动物性食品中规定了最高残留限量

    C．动物性食品中不允许任何兽药残留

    D．咖啡因允许使用食于食品动物，不需要制定残留限量


    C A、B、D项说法均正确；C项说法错误，瘦肉精对人体具有毒副作用是确凿无疑的，这已被大量的实验和事实证实。故本题应选C。

  • 第4题：

    关于食品包装的功能，下列说法错误的是（）。

    A．方便运输

    B．保护食品

    C．促进销售

    D．增加食品的营养价值


    D

  • 第5题：

    动物性食品包括以动物性食品为原料加工制造而成的食品。


    ABC

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