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我国四大菜系是下面哪一组()A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜

题目
我国四大菜系是下面哪一组()

A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜

B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜

C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜

D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜

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1.我国四大菜系中．在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位．( )

2.我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

3.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有（ ）。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

4.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

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  • 第1题：

    中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（ ）。

    A．川菜系

    B．闽菜系

    C．淮扬菜系

    D．浙菜系


    正确答案：AC
    传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。

  • 第2题：

    中国菜按菜系主要分为几大菜系( )

    A、四大菜系

    B、六大菜系

    C、八大菜系


    答案：C

  • 第3题：

    通常所说的中国“四大菜系＂，指川、淮、（）、粤四大菜系。


    川鲁淮粤

  • 第4题：

    四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。（ ）


    正确答案：×
    四川菜在西汉两晋时就已初具轮廓。

  • 第5题：

    【单选题】下面不属于世界三大菜系之一的是哪一项？（）

    A．法国菜系

    B．土耳其菜系

    C．泰国菜系

    D．中国菜系


    泰国菜系

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