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更多“西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒,红葡萄酒或白葡萄酒,客人可以根据自己的喜好来做出选择。”相关问题
  • 第1题:

    西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒

    • A、鸡尾酒
    • B、干白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、白兰地

    正确答案:B

  • 第2题:

    西餐吃甜品时,喝()

    • A、鸡尾酒
    • B、干白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第3题:

    西餐吃鱼或海鲜时,喝()

    • A、鸡尾酒
    • B、干白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、白兰地

    正确答案:B

  • 第4题:

    西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、烈酒
    • D、雪利酒

    正确答案:B

  • 第5题:

    西餐服务中,为客人上鱼前应先斟好()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、白兰地
    • D、香槟

    正确答案:B

  • 第6题:

    如果客人在一餐中同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,其顺序是第一斟()。

    • A、白酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第7题:

    西餐服务,如果客人订的是牛排,应向客人推荐()。

    • A、葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、烈酒

    正确答案:B

  • 第8题:

    在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,可以配海鲜饮用的酒是()。

    • A、12%(v/v)-14%(v/v)干白葡萄酒
    • B、12%(v/v)-14%(v/v)干红葡萄酒
    • C、11%(v/v)-13%(v/v)干白葡萄酒
    • D、11%(v/v)-13%(v/v)干红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第9题:

    多选题
    西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。
    A

    白葡萄酒

    B

    红葡萄酒

    C

    玫瑰红葡萄酒

    D

    葡萄汽酒


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    西餐吃甜品时,喝()
    A

    鸡尾酒

    B

    干白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    白兰地


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    西餐服务中,为客人上鱼前应先斟好()。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    白兰地

    D

    香槟


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    西餐吃开胃菜时,喝()酒
    A

    鸡尾酒

    B

    白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    干红葡萄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    西餐吃开胃菜时,喝()酒

    • A、鸡尾酒
    • B、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、干红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第15题:

    西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、玫瑰红葡萄酒
    • D、葡萄汽酒

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    西餐杯子的铺设,下列正确的是()。

    • A、由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯
    • B、由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯
    • C、由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
    • D、由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

    正确答案:B

  • 第17题:

    西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白兰地
    • D、威士忌

    正确答案:B

  • 第18题:

    在吃西餐时,海鲜、蔬菜和甜点应与()搭配。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、白酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第19题:

    当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、烈酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    烈酒

    D

    雪利酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    根据酒的颜色分,葡萄酒可以分为()。
    A

    红葡萄酒、白葡萄酒、香槟

    B

    红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒

    C

    红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

    D

    红葡萄酒、白葡萄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    西餐杯子的铺设,下列正确的是()。
    A

    由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯

    B

    由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯

    C

    由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯

    D

    由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,可以配海鲜饮用的酒是()。
    A

    12%(v/v)-14%(v/v)干白葡萄酒

    B

    12%(v/v)-14%(v/v)干红葡萄酒

    C

    11%(v/v)-13%(v/v)干白葡萄酒

    D

    11%(v/v)-13%(v/v)干红葡萄酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒
    A

    鸡尾酒

    B

    干白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    白兰地


    正确答案: A
    解析: 暂无解析