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7、中餐具中的湿巾用餐时主要用来（）。A．擦手B．擦脸C．擦嘴D．擦汗

题目

7、中餐具中的湿巾用餐时主要用来（）。

A．擦手

B．擦脸

C．擦嘴

D．擦汗

相似考题

1.客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。A、先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾好B、先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人C、让客人自己去拿所需的餐具D、将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它

2.中餐的用餐方式主要可依据用餐的规模和()进行区分。A.餐具B.环境C.时间D.文化

3.广东习惯用餐时用茶水洗餐具

4.西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()A、用餐巾擦试餐具B、刀叉随意使用C、餐巾放在腿上位置D、汤匙随意使用

更多“7、中餐具中的湿巾用餐时主要用来（）。”相关问题

  • 第1题：

    大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。

    • A、所用餐具与餐具之间
    • B、所用餐具和甜点之间
    • C、所用餐具与桌台布之间
    • D、所用餐具与环境之间

    正确答案:B

  • 第2题：

    关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

    • A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
    • B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
    • C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
    • D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

    正确答案:B,D

  • 第3题：

    使用餐巾时，可以用餐巾来擦拭餐具。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。

    • A、湿毛巾用来擦脸，擦嘴
    • B、餐巾围在脖子上
    • C、餐巾纸用来擦手或擦嘴
    • D、筷子忌舔、敲、舞

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    使用餐巾时，不可以用餐巾来：（）。

    • A、擦嘴角的油渍
    • B、擦手上的油渍
    • C、擦拭餐具

    正确答案:C

  • 第6题：

    辅餐具包括（）

    • A、水杯
    • B、湿巾
    • C、水盂
    • D、牙签

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不低于（）。

    • A、20%
    • B、30%
    • C、40%
    • D、50%

    正确答案:A

  • 第8题：

    用餐时，使用下列哪种餐具对人体更健康（）。

    • A、金属餐具
    • B、素色陶瓷餐具
    • C、塑料餐具

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    正式中餐宴会上，在用餐前，会为每位用餐者上一块湿巾，这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    撤台顺序正确的是（）。
    A

    银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    B

    餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    C

    银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子

    D

    银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    以下用餐礼仪中正确的是（　　）。
    A

    在用餐过程中不能剔牙

    B

    西餐桌上餐巾应该放在膝上，或挂在胸前

    C

    用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜

    D

    用餐时不能整理自己的衣服

    E

    吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上


    正确答案： E,D
    解析：
    导游人员与旅游者交往过程中，在餐桌上的礼节上，应注意：①席间饭后不要当着大家剔牙，不要边走边剔牙，更不要用手指剔牙；不得已剔牙时，要用手或餐巾遮口；②餐巾放在膝上，不能挂在胸前；③用中餐时，不得乱挑、乱翻菜肴或其他食物，不用自己使用过的餐具为别人夹菜、舀汤或选取食物；席间不解开衣扣，即使很热也不脱外衣；⑤吃有骨、刺的食物，不应将骨、刺随意吐在桌上，而要用餐具或手取出放在碟中。

  • 第12题：

    判断题
    使用餐巾时，可以用餐巾来擦拭餐具。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用餐巾纸时，不可用餐巾来（）

    • A、擦嘴角的油渍
    • B、擦手上的油渍
    • C、擦试餐具

    正确答案:C

  • 第14题：

    撤台顺序正确的是（）。

    • A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
    • B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
    • C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
    • D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    正确答案:A

  • 第15题：

    正式中餐宴会上，在用餐前，会为每位用餐者上一块湿巾，这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    关于用餐礼仪，不合规范的是（）

    • A、取菜时，不要盛得过多
    • B、吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上
    • C、嘴内有食物时，切勿说话
    • D、用餐过程中禁止使用牙签剔牙

    正确答案:C

  • 第17题：

    西餐用餐时的举止礼仪包括（）

    • A、进食禁声
    • B、防止异响
    • C、慎用餐具
    • D、正襟危坐
    • E、吃相干净

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    西餐礼仪中，用餐具把食物送到嘴里，也可以把盘、碗端起。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    客人用餐时打破餐具怎么处理？


    正确答案: 1.应用关心的口吻询问客人是否划伤，如出现划伤应马上为客人找来“创可贴”进行简单处理。
    2.寻找一个合适的时机委婉地告之客人损坏的餐具是需要赔偿的。

  • 第20题：

    宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯，餐具上的图案要考虑用餐者的（）。

    • A、宗教信仰
    • B、生活禁忌
    • C、色彩爱好
    • D、用餐习惯

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    多选题
    吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。
    A

    湿毛巾用来擦脸，擦嘴

    B

    餐巾围在脖子上

    C

    餐巾纸用来擦手或擦嘴

    D

    筷子忌舔、敲、舞


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    使用餐巾时，不可以用餐巾来：（）。
    A

    擦嘴角的油渍

    B

    擦手上的油渍

    C

    擦拭餐具


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    辅餐具包括（）
    A

    水杯

    B

    湿巾

    C

    水盂

    D

    牙签


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯，餐具上的图案要考虑用餐者的（）。
    A

    宗教信仰

    B

    生活禁忌

    C

    色彩爱好

    D

    用餐习惯


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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