烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量（）。A最高B较高C较低D最低

第1题：

第2题：

当烤烟烟叶成熟度达到（）时，烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互同}比例协调。

A成熟

B尚熟

C欠熟

D假熟

A
略

第3题：

烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。

A淀粉含量

B叶绿素含量

C生理生化

D水分蒸发

D
略

第4题：

安排烤烟的移栽期，应保证在成熟期的日均温度至少在（）℃以上。

A10

B20

C12~13

D25~28

B
略

第5题：

烟叶在生理成熟期．淀粉积累量达最大值，以后的代谢则以（）为主。
分解
略

第6题：

烟叶达到生理成熟后，淀粉含量（）。

A明显增加

B增加不明显

C明显下降

D不增也不减

C
略

第7题：

烤烟的鲜烟叶中．淀粉的含量一般在（）左右。

• A、25％
• B、45％
• C、60％
• D、80％

正确答案:A

第8题：

烤烟采收时期的成熟度，要求达到（）标准。

• A、生理成熟；
• B、过熟；
• C、工艺成熟；
• D、假熟。

正确答案:C

第9题：

叶片中蛋白质在（）工艺成熟期叶片蛋白质含量为12%～15％：占总含氮化合物的40%～60%

• A、生理成熟前达到最高值
• B、生理成熟后下降明显
• C、工艺成熟期达到最高值
• D、工艺成熟后下降明显

正确答案:A,B

第10题：

烤烟总糖的含量随着成熟度的增加而变化．当烟叶达到（）时含量最高．

• A、成熟
• B、尚熟
• C、完熟
• D、过熟

正确答案:A

第11题：

烤烟叶片中蛋白质的含量在（）

• A、幼叶生长期达到最高，幼叶生长后下降明显
• B、生理成熟前达到最高值，生理成熟后下降明显
• C、旺盛生长期达到最高值，旺盛生长后下降明显
• D、工艺成熟期达到最高值，工艺成熟后下降明显

正确答案:B

第12题：

第13题：

烤烟中的A.一氡基酸含量髓成熟度提高而减少，至（）达最低点．之后又急剧增加.

A旺盛生长期

B生理成熟期

CF艺成熟期

D完熟期

C
略

第14题：

烤烟成熟期发生干旱、对烟叶品质的影响不太明显。

A对

B错

错
略

第15题：

烤烟的生理强度主要决定于（）含量。

A蛋白质

B总氮

C烟碱

D单糖

C
略

第16题：

烤烟到工艺成熟期时．氨基酸含量（）。

A增加

B增加到最高点

C达最低点

D稍有减少

C
略

第17题：

烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。

A1％

B5％

C10％

D20％

B
略

第18题：

烤烟的鲜烟叶中．淀粉的含量一般在（）左右。

A25％

B45％

C60％

D80％

A
略

第19题：

烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。

• A、1％
• B、5％
• C、10％
• D、20％

正确答案:B

第20题：

园艺产品在成熟期间中，糖和淀粉的含量都在不断上升，酸的含量在不断下降。

正确答案:错误

第21题：

烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（）时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。

• A、旺盛生长期
• B、生理成熟期
• C、工艺成熟期
• D、完熟期

正确答案:B

第22题：

烤烟成熟期发生干旱、对烟叶品质的影响不太明显。

正确答案:错误

第23题：