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蛋白质变性的本质是 ( ) A.分子一级结构改变B.分子构型改变C.分子量改变S蛋白质变性的本质是 ( )A.分子一级结构改变B.分子构型改变C.分子量改变D.分子空间构象改变E.生物学活性丧失

题目
蛋白质变性的本质是 ( ) A.分子一级结构改变B.分子构型改变C.分子量改变S

蛋白质变性的本质是 ( )

A.分子一级结构改变

B.分子构型改变

C.分子量改变

D.分子空间构象改变

E.生物学活性丧失


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  • 第1题:

    蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子的内部结构发生改变而引起,并不导致一级结构的破坏。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:对

    解析:蛋白质的变性是指在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。蛋白质的变性不涉及一级结构的改变。

  • 第2题:

    蛋白质变性时

    A.相对分子质量发生改变

    B.溶解度降低

    C.溶液的黏度降低

    D.只高级结构受到破坏,一级结构无改变


    正确答案:BD
    解析:蛋白质变性是指蛋白质在某些物理或化学因素作用下,使蛋白质的严密的空间构象破坏(但不包括肽链的断裂等一级结构变化),溶解度降低。

  • 第3题:

    蛋白质变性是由于

    A.蛋白质一级结构的改变
    B.蛋白质亚基的解聚
    C.蛋白质的空间构象的破坏
    D.蛋白质三级结构的改变
    E.蛋白质丧失生物学活性

    答案:C
    解析:
    常见错误为选答案B或D。蛋白质变性是指在某些理化因素的作用下,其特定的空间构象破坏,而导致其理化性质改变和生物学活性丧失。蛋白质的空间结构靠非共价键(氢键、盐键、疏水作用)维系,还有二硫键的作用。蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键断裂,空间构象被破坏。蛋白质的空间构象指其二级结构、三级结构、四级结构。蛋白质亚基的解聚是四级结构的改变,丧失生物学活性是蛋白质变性的特征。部分同学由于对上述内容掌握不准确而误选答案。

  • 第4题:

    别构效应中蛋白质分子活性调整时,其分子结构的改变发生在

    A. 一级结构
    B. 二硫键
    C. 三维空间结构
    D.肽键

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    蛋白质变性后理化性质发生许多改变,其中标志性的关键变化是

    A.蛋白质降解为多肽和氨基酸
    B.蛋白质的三级结构改变
    C.蛋白质的生物活性丧失
    D.蛋白质一级结构改变
    E.蛋白质的二级结构发生改变

    答案:C
    解析:

  • 第6题:

    蛋白质变性后可出现下列哪种变化()。

    • A、一级结构发生改变
    • B、溶解度变大
    • C、分子量变小
    • D、构象发生改变

    正确答案:D

  • 第7题:

    紫外线杀菌的作用机制是()

    • A、使蛋白质变性
    • B、抑制细菌的酶系统
    • C、损伤菌细胞膜
    • D、改变DNA分子构型

    正确答案:D

  • 第8题:

    酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子结构而改变酶的催化特性()

    • A、组成单位
    • B、侧链基团
    • C、空间构象
    • D、空间构型

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    蛋白质变性后其分子量也发生改变。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    蛋白质变性的实质()
    A

    肽键断裂

    B

    一级结构改变

    C

    空间构象改变

    D

    生物学活性不变

    E

    分子内亲水基团暴露


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于蛋白质变性的叙述错误的是()
    A

    溶解度降低

    B

    一级结构变化

    C

    活性丧失

    D

    蛋白质分子空间结构改变


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    变性蛋白质分子结构肯定未改变的是()
    A

    一级结构

    B

    二级结构

    C

    三级结构

    D

    四级结构


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蛋白质变性后可出现下列哪种变化:( )

    A.一级结构发生改变

    B.构型发生改变

    C.相对分子质量变小

    D.构象发生改变


    正确答案:D

  • 第14题:

    蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是

    A.一级结构发生改变

    B.肽键断裂

    C.形成新的肽键

    D.构象改变


    正确答案:D

  • 第15题:

    蛋白质变性的本质是

    A:分子一级结构改变
    B:分子构型改变
    C:分子量改变
    D:分子空间构象改变
    E:生物学活性丧失

    答案:D
    解析:
    本题要点为蛋白质变性的概念。蛋白质在某些理化因素(强酸、强碱、加热等)作用下,其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性。变性不涉及蛋白质一级结构的改变。

  • 第16题:

    蛋白质变性过程中与下列哪项无关( )

    A.理化因素致使氢键破坏
    B.疏水作用破坏
    C.蛋白质空间结构破坏
    D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小

    答案:D
    解析:

  • 第17题:

    蛋白质变性后其分子量也发生改变。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    蛋白质变性后()

    • A、肽键断裂
    • B、一级结构改变
    • C、空间结构改变
    • D、分子内疏水基因暴露

    正确答案:C,D

  • 第19题:

    蛋白质变性的实质()

    • A、肽键断裂
    • B、一级结构改变
    • C、空间构象改变
    • D、生物学活性不变
    • E、分子内亲水基团暴露

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    蛋白质变性后可出现下列哪种变化()。
    A

    一级结构发生改变

    B

    溶解度变大

    C

    分子量变小

    D

    构象发生改变


    正确答案: D
    解析: 蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。

  • 第21题:

    多选题
    蛋白质变性后()
    A

    肽键断裂

    B

    一级结构改变

    C

    空间结构改变

    D

    分子内疏水基因暴露


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    紫外线杀菌的作用机制是()
    A

    使蛋白质变性

    B

    抑制细菌的酶系统

    C

    损伤菌细胞膜

    D

    改变DNA分子构型


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析