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  • 第1题:

    促进膳食钙吸收的因素有 ( )

    A、维生素D

    B、乳糖

    C、蛋白质

    D、草酸

    E、植酸


    参考答案:ABC

  • 第2题:

    有利于肠道钙吸收的因素有

    A.蛋白质、乳糖、维生素D
    B.脂肪酸、氨基酸、乳糖
    C.抗酸药、乳糖、钙磷比
    D.植酸、蛋白质、抗酸药
    E.草酸、维生素D、乳糖

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    不利于钙吸收的膳食因素有(  )。

    A.蛋白质
    B.植酸
    C.乳糖
    D.大量维生素

    答案:B
    解析:
    膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸,某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸,过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外,抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

  • 第4题:

    下列不利于钙吸收的因素有()

    A.脂肪酸
    B.草酸
    C.充足的蛋白质
    D.植酸
    E.维生素D

    答案:A,B,D
    解析:

  • 第5题:

    抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )。

    A.维生素C
    B.钙
    C.植酸、草酸和单宁酸
    D.维生素D
    E.胃酸分泌过多

    答案:C
    解析: