引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。A.淀粉类食品，如剩饭等 B.肉类 C.罐头 D.海鲜

第1题：

第2题：

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

正确答案:错误

第3题：

引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）

正确答案:A

第4题：

请列举三种引起食物中毒最常见的沙门氏菌

正确答案:鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌

第5题：

易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。

正确答案:正确

第6题：

沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒（）

• A、感染型
• B、毒素型
• C、过敏型
• D、抗体型

正确答案:A

第7题：

由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于（）。

• A、沙门氏菌食物中毒
• B、葡萄球菌食物中毒
• C、肉毒杆菌食物中毒
• D、副溶血性弧菌食物中毒

正确答案:B

第8题：

引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.

• A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类
• B、肉、鱼、禽、奶、蛋类

正确答案:B

第9题：

由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于（）型食物中毒，由沙门氏菌引起的食物中毒属于（）型食物中毒

正确答案:毒素型；感染型

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

• A、淀粉类食品，如剩饭等
• B、肉类
• C、罐头
• D、海鲜

正确答案:B

第14题：

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。

正确答案:错误

第15题：

海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒

• A、沙门氏菌食物中毒 
• B、嗜盐菌食物中毒 
• C、变形杆菌食物中毒 
• D、葡萄球菌食物中毒 
• E、肉毒杆菌食物中毒

正确答案:B

第16题：

由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。

正确答案:细菌性

第17题：

沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。

• A、感染型
• B、毒素型
• C、过敏型
• D、抗体型

正确答案:A

第18题：

易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）

• A、植物性食品
• B、动物性食品
• C、藻类食品
• D、腌制品

正确答案:B

第19题：

易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。

正确答案:错误

第20题：

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）

• A、剩饭、米糕
• B、奶及奶制品
• C、家庭自制豆制品
• D、肉类及其制品
• E、罐头食品

正确答案:D

第21题：

常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）

正确答案:肉制品（酱卤肉、家禽肉）；鱼类、蛋类及制品

第22题：

第23题：

第24题：