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请简述学校营养配餐的原则。
题目
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参考答案和解析
②各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理；要保证膳食蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例；要以植物油作为油脂的主要来源，同时还要保证碳水化合物的摄入；各矿物质之间也要配比适当。
③食物的搭配要合理。注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。
（2）照顾饮食习惯，注意饭菜的口味。在可能的情况下，要既使膳食多样化，又能照顾就餐者的膳食习惯。注重烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。
（3）考虑季节和市场供应情况。主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。
（4）兼顾经济条件。既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。
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第1题：
下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（ ）。
正确答案：BCDE
如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。 -
第2题：
简述学校健康教育的原则及学校健康教育的目标？
学校健康教育的原则：
①坚持科学与趣味性相结合的原则。
②自幼开展、循序渐进的原则。
③系统不问断的原则。
④结合理想、道德教育的原则。
⑤内容选择与社会需要结合的原则。
⑥家庭、学校和社会密切配合的原则。
学校健康教育的目标：
①通过学校健康教育的开展，向学生传播卫生科学知识，使学生自觉抵制不良行为和习惯的影响，确立追求健康、珍惜生命、热爱生活的人生观。
②培养学生自我保健意识和能力，使学生掌握自我保健的技能，坚持体育锻炼和懂得合理膳食营养。
③降低学生中常见病的患病率和各种危害因素的发生率。
④促进儿童青少年的心理健康、预防心理障碍，提高心理素质。
⑤身心的健康是学习的基本条件，良好的视听器官，合理的作息习惯及预防疲劳的发生，有利学习效率的提高。
⑥现在在校学生，将来是公民、领导者，从小应树立环境保护和节省能源的意识。
略 -
第3题：
请简述平安校园建设为学校交通管理带来的价值？
正确答案:当车辆进入到校园，在校门口就可以获取车辆信息，同时也能够对进入学校的车辆数量进行自动统计，结合校园内停留车辆数量，系统就可以统计出校园车辆规模和变化规律，使交通管理者能够制定出科学合理的交通管理措施，提高校园交通运行效率。同时，对于校园内车辆，系统可以在重点部位进行非法停车和超速行驶等违章行为的监控。监控设备发现车辆违章行为后，系统可自动发出报警信息，通知值班人员处理，违章信息自动记录到系统里。如果车辆违章达到一定次数，对于校内人员，可以通过系统发送信息给车主提出警告或者教育。如果是校外车辆，值班员将车辆违章信息发送给校门卫，门卫在车辆进出时通知车主其违章情况，进行警告或者教育。 -
第4题：
学校营养配餐原则有（）
- A、保证营养平衡
- B、各营养素间的比例要适宜
- C、食物搭配要合理
- D、兼顾经济条件
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
请简述学校总务管理的内容和方法。
正确答案: （一）财务管理：
第一、学校预算内资金管理。
第二、学校预算外资金管理。
（二）财产管理：财产管理是对校舍、水、电、采暖设备和教学仪器设备、办公服务设施、生产设备及其他物资材料的管理。
（三）生活管理：生活管理的内容包括伙食管理、饮水供应、防寒保暖、防暑降温、宿舍管理、集体福利、卫生保健、医疗保险等。
（四）学校环境管理：
1、校舍管理
2、校园环境管理 -
第6题：
请简述针灸选穴原则。
正确答案: 一、近部选穴：是指选取病痛的所在部位或邻近的腧穴，这一取穴原则是根据腧穴普遍具有近治作用的特点提出来的，体现了“腧穴所在，主治所在”的治疗规律。
二、远部选穴：是指选取距离病痛部位较远处部位的腧穴，这一取穴原则是根据腧穴具有远治作用的特点提出来的，体现了“经脉所通，主治所及”的治疗规律。
三、辩证对症选穴：就是根据疾病的症候特点，分析病因病机而辨证选取穴位的方法。对症选穴是根据疾病的特殊症状而选取穴位的原则，是腧穴特殊治疗作用及临床经验在针灸处方中的具体应用，如哮喘选定喘穴，又称为经验选穴。 -
第7题：
请简述费率计算原则
正确答案: 1、适当性。即费率的制定主要需要考虑能够补偿因损失的发生保险人需要进行的偿付以及营业上所需的各种费用。费率过高则增加投保人的负担，过低则让保险人陷入财务。
2、公正性。即费率的制定必须服从政府的法规。
3、稳定性。费率订立以后，在短期内不宜经常变动。因为不稳定的费率，将使投保人难以确定保费的预算，增加他们的反感，由此可能导致保险人业务量减少
4、损失预防的鼓励性。预防损失、排除风险虽然不是保险业的固有任务，但近代保险业对此已十分重视，因此在保费的构造中，通常有鼓励被保险人从事保险标的及减免损失的活动的因素
5、合理性。费率是否合理，需要经过实施一段时间以后，才可根据历年的平均损失经验来求之。一般而言，测定费率是否合理，只需要将一段时期（通常为5年）内的平均实际损失率与该类风险的标准损失率，即预期损失率进行比较，从而计算出原定费率应作何种程度的调整或修正。 -
第8题：
问答题简述学校健康教育的原则及学校健康教育的目标？正确答案： 学校健康教育的原则：
①坚持科学与趣味性相结合的原则。
②自幼开展、循序渐进的原则。
③系统不问断的原则。
④结合理想、道德教育的原则。
⑤内容选择与社会需要结合的原则。
⑥家庭、学校和社会密切配合的原则。
学校健康教育的目标：
①通过学校健康教育的开展，向学生传播卫生科学知识，使学生自觉抵制不良行为和习惯的影响，确立追求健康、珍惜生命、热爱生活的人生观。
②培养学生自我保健意识和能力，使学生掌握自我保健的技能，坚持体育锻炼和懂得合理膳食营养。
③降低学生中常见病的患病率和各种危害因素的发生率。
④促进儿童青少年的心理健康、预防心理障碍，提高心理素质。
⑤身心的健康是学习的基本条件，良好的视听器官，合理的作息习惯及预防疲劳的发生，有利学习效率的提高。
⑥现在在校学生，将来是公民、领导者，从小应树立环境保护和节省能源的意识。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。A数量充足
B品种单纯
C营养素间平衡
D食物搭配合理
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题学校营养配餐原则有（）A保证营养平衡
B各营养素间的比例要适宜
C食物搭配要合理
D兼顾经济条件
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述学校心理辅导的原则。正确答案：解析： -
第12题：
问答题请简述学校心理咨询的基本原则。正确答案： （1）理解支持的原则。
（2）保密性原则。
（3）耐心倾听和细致询问的原则。
（4）疏导抚慰和启发教育的原则。
（5）促进成长的非指导性原则。
（6）咨询、治疗和预防相结合原则。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述学校心理辅导的原则。答案：解析：1.面向学生全体原则； 2.预防与发展相结合原则； 3.尊重与理解学生原则； 4.学生主体性原则； 5.个别化对待原则； 6.保密性原则。 -
第14题：
请简述学校心理咨询的基本原则。
（1）理解支持的原则。
（2）保密性原则。
（3）耐心倾听和细致询问的原则。
（4）疏导抚慰和启发教育的原则。
（5）促进成长的非指导性原则。
（6）咨询、治疗和预防相结合原则。
略 -
第15题：
学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。
- A、数量充足
- B、品种单纯
- C、营养素间平衡
- D、食物搭配合理
正确答案:B -
第16题：
请简述编码原则。
正确答案:（1）编写易于修改和维护的代码。
（2）编写易于测试的代码。
（3）编写详细的程序文档。
（4）编程中采用统一的标准和约定，降低程序的复杂性。
（5）分离功能独立的代码块形成新的模块。 -
第17题：
营养配餐的基本原则是什么？
正确答案: （1）食物中的营养素齐全、数量合适、比例合理，满足用餐者的营养素供应目标；
（2）食物原料的品种多样，而且分别来自不同的食物类别，满足多样化的要求；
（3）食物具有良好的可接受性，能引起食欲，促进消化；
（4）定时、定量进餐，三餐营养分配合适，不过饥、过饱；
（5）烹调合理，营养损失少，保证安全和卫生。 -
第18题：
请简述组织设计的原则。
正确答案:专业分工原则
统一指挥原则
控制幅度原则
权责对等原则
柔性经济原则 -
第19题：
问答题简述学校营养配餐的原则。正确答案： （1）保证营养帄衡。膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素；各营养素之间的比例要适宜。
（2）照顾饮食习惯，注意饭菜的口味。
（3）考虑季节和市场供应情况。
（4）兼顾经济条件。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题请简述学校总务管理的内容和方法。正确答案： （一）财务管理：
第一、学校预算内资金管理。
第二、学校预算外资金管理。
（二）财产管理：财产管理是对校舍、水、电、采暖设备和教学仪器设备、办公服务设施、生产设备及其他物资材料的管理。
（三）生活管理：生活管理的内容包括伙食管理、饮水供应、防寒保暖、防暑降温、宿舍管理、集体福利、卫生保健、医疗保险等。
（四）学校环境管理：
1、校舍管理
2、校园环境管理解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。A主食与副食
B蔬菜与水果
C杂粮与精粮
D荤与素
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题学校营养配餐的原则不包括（）A保证营养平衡
B照顾饮食习惯，注意饭菜口味
C考虑季节和市场供应
D不考虑经济条件
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题营养配餐的基本原则是什么？正确答案： （1）食物中的营养素齐全、数量合适、比例合理，满足用餐者的营养素供应目标；
（2）食物原料的品种多样，而且分别来自不同的食物类别，满足多样化的要求；
（3）食物具有良好的可接受性，能引起食欲，促进消化；
（4）定时、定量进餐，三餐营养分配合适，不过饥、过饱；
（5）烹调合理，营养损失少，保证安全和卫生。解析： 暂无解析