在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A、亚硝酸盐
B、硝酸盐
C、亚硝酸盐总量
D、硝酸盐总量加亚硝酸盐
E、以上都是
第1题:
镉柱法是用于测定食品中的下列哪种物质
A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、硫酸盐
D、亚硫酸盐
E、没食子酸
第2题:
6、食品中亚硝酸盐的测定方法是
A.巴布科克法
B.镉柱还原法
C.盐酸萘乙二胺光度法
D.康威氏扩散皿法
第3题:
测定食品中亚硝酸盐含量可选用哪个检测方法?
A.镉柱法
B.紫外分光度法
C.盐酸萘乙二胺法
D.酸漂副品红法
第4题:
第5题:
18、硝酸盐测定过程中,使用镉柱的目的是使亚硝酸盐转变为硝酸盐。