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参考答案和解析
参考答案:D
更多“在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸 ”相关问题
  • 第1题:

    镉柱法是用于测定食品中的下列哪种物质

    A、硝酸盐

    B、亚硝酸盐

    C、硫酸盐

    D、亚硫酸盐

    E、没食子酸


    参考答案:A

  • 第2题:

    6、食品中亚硝酸盐的测定方法是

    A.巴布科克法

    B.镉柱还原法

    C.盐酸萘乙二胺光度法

    D.康威氏扩散皿法


    盐酸萘乙二胺光度法

  • 第3题:

    测定食品中亚硝酸盐含量可选用哪个检测方法?

    A.镉柱法

    B.紫外分光度法

    C.盐酸萘乙二胺法

    D.酸漂副品红法


    盐酸萘乙二胺法

  • 第4题:

    在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

    A.亚硝酸盐
    B.硝酸盐
    C.亚硝酸盐总量
    D.硝酸盐总量加亚硝酸盐
    E.以上都是

    答案:D
    解析:
    硝酸盐被还原成亚硝酸盐,然后检测亚硝酸盐量。因此,其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

  • 第5题:

    18、硝酸盐测定过程中,使用镉柱的目的是使亚硝酸盐转变为硝酸盐。


    错误