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采集食品检验用样品时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量一般一式A、1份B、2份C、3份D、4份E、5份

题目

采集食品检验用样品时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量一般一式

A、1份

B、2份

C、3份

D、4份

E、5份

相似考题

1.对样品进行理化检验时,采集样品必须有()A、随机性B、适时性C、代表性D、典型性

2.食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理

3.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。此题为判断题(对，错)。

4.采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式( )。A、四份B、两份C、三份D、五份E、六份

参考答案和解析
参考答案：C
更多“采集食品检验用样品时,必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性,采集样品的量一般一式A、1份B ”相关问题

  • 第1题：

    化学污染物监测采样，定型包装样品同一批号（或生产日期）的食品为1份抽检样品，每份样品的采样量下列哪个说法是正确的（）。

    • A、应不少于2000克
    • B、单个销售包装在250克以上的，每份样品采集1个包装
    • C、单个销售包装在250克以下的每份样品采集5-8个包装
    • D、只要满足检验需求即可

    正确答案:C

  • 第2题：

    关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）

    • A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
    • B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
    • C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
    • D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
    • E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

    正确答案:E

  • 第3题：

    食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、（）。

    • A、不必设立和采集对照样品
    • B、正确地设立和采集对照样品
    • C、选用正确的采样器械
    • D、选择正确的采样方法

    正确答案:B

  • 第4题：

    关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）

    • A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；
    • B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；
    • C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；
    • D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；
    • E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。

    正确答案:B

  • 第5题：

    为了保证采样合格，必须注意采集过程中（）。

    • A、样品的稳定性
    • B、样品的均匀性
    • C、样品的代表性
    • D、以上三方面

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

    • A、原始试样的采集
    • B、样品的抽取
    • C、样品的制备和保存
    • D、样品的称量

    正确答案:C

  • 第7题：

    在食品检验中，所采集的样品必须有代表性，根据采样量的大小可分为大样、（）、小样。


    正确答案:中样

  • 第8题：

    单选题
    对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）。
    A

    随机性

    B

    典型性

    C

    代表性

    D

    适时性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品检验中对采样的要求是（）。
    A

    样品量尽量小

    B

    样品有代表性

    C

    样品量多些好

    D

    样品要均匀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式（　　）。
    A

    三份

    B

    五份

    C

    两份

    D

    四份

    E

    六份


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。
    A

    所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

    B

    要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品

    C

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性

    D

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。

    • A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
    • B、罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
    • C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
    • D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
    • E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg

    正确答案:B

  • 第14题：

    食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）

    • A、4份
    • B、3份
    • C、2份
    • D、1份
    • E、5份

    正确答案:B

  • 第15题：

    食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）

    • A、4；
    • B、2；
    • C、3；
    • D、5。

    正确答案:C

  • 第16题：

    采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存


    正确答案:正确

  • 第17题：

    扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

    • A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存 
    • B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理 
    • C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备 
    • D、样品采集、样品的保存、样品预处理

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
    A

    采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

    B

    采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg

    C

    液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

    D

    粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

    E

    罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
    A

    采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；

    B

    采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；

    C

    液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；

    D

    粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；

    E

    罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。
    A

    粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

    B

    罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个

    C

    液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

    D

    采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

    E

    采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）
    A

    4；

    B

    2；

    C

    3；

    D

    5。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）
    A

    4份

    B

    3份

    C

    2份

    D

    1份

    E

    5份


    正确答案： B
    解析： 采样数量应能反映该食品的卫生学质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复检、备查或仲裁。

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