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参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    一般食品的阴性样品( )。

    A.样品可不处理
    B.样品需保留
    C.样品可及时处理
    D.发出报告后样品保留3天
    E.发出报告后样品保留6个月

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    一般食品的阳性样品( )。

    A.样品可不处理
    B.样品需保留
    C.样品可及时处理
    D.发出报告后样品保留3天
    E.发出报告后样品保留6个月

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    5、由平均样品中分出,用于全部项目检验用的样品称为()

    A.原始样品

    B.检验样品

    C.复检样品

    D.保留样品


    B

  • 第4题:

    进口食品的阳性样品( )。

    A.样品可不处理
    B.样品需保留
    C.样品可及时处理
    D.发出报告后样品保留3天
    E.发出报告后样品保留6个月

    答案:E
    解析:
    食品卫生微生物检验后的样本必须备有专用冰箱存放。一般阳性样品,发出报告后3天方可处理;进口食品的阳性样品,需保存6个月。阴性样品可及时处理。

  • 第5题:

    5、()是防止争议,再进行一次检验所需的样品。

    A.检验样品

    B.复检样品

    C.仲裁样品

    D.保留样品


    复检样品