亚细胞结构与组分的定位和动态变化的研究多采用()。A、透射电子显微镜B、共焦激光扫描显微镜技术C、荧光显微镜技术D、扫描电子显微镜

线粒体

nm

每种细胞骨架成分均由不同的蛋白质亚基通过非共价键结合而成，这样的装配方式使得细胞骨架可以快速的组装及去组装，这意味着细胞骨架并非是一种稳定的结构，而是一种高度动态的结构，这对于维持细胞形态及内部结构有序性，以及在细胞运动、物质运输、能量转换、信息传递和细胞分化等生命活动至关重要。 微管由微管蛋白和微管结合蛋白组成。细胞内，微管的组装和去组装呈一种动态过程，其中组装过程可被看作是微管的延长，而去组装则是微管的缩短。这一现象是微管组装动力学中一个重要的特点，即“动态不稳定性（dynamicinstability）”。细胞内微管的动态不稳定状态具有明显的生物学意义，在间期细胞中，总能见到一些微管在延长，而另一些微管在缩短，使微管与微管蛋白异二聚体库间处于动态平衡状态；进入有丝分裂期，微管蛋白快速组装成有丝分裂纺锤体，不稳定的微管末端有助于寻找并捕获染色体上结合靶点，对于染色体向两极分配其重要作用；有丝分裂末期，有丝分裂纺锤体微管迅速解聚，有利于细胞分裂为两个子细胞，从而进入新的细胞周期。微丝在细胞内也会发生快速的组装与去组装，例如，胞质分裂时形成收缩环，分裂结束，微丝解聚收缩环消失；细胞移动时，前方微丝快速聚合，后面微丝快速解聚，使细胞运动。 中间丝与微管和微丝类似，也会发生快速的组装与去组装，例如核纤层在有丝分裂前期消失，分裂结束重新出现。因此，细胞骨架是一种高度动态的结构。

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天然及非天然成分的性质、功能 及人体需要；;天然及非天然成分在食品原料中的变化；;天然及非天然成分对食品质量与 安全的影响；;食品的色、香、味；;食品的中的毒害成分；;食品的质量鉴定；