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9、大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

题目

9、大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

相似考题

1.大型宴会餐桌安排()。A.1-10桌B.11-20桌C.21桌以上D.31桌以上

2.中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。A、面门为主B、主宾居右C、好事成双D、各桌同向

3.中餐宴会席次的安排有以下哪几个规则？（）A、面门为主B、主宾居右C、好事成双D、各桌同向

4.宴会的排位，通常可以分为()。A、桌次安排B、菜次的安排C、席次安排

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  • 第1题：

    以下关于座位安排的说法错误的是（）

    • A、中餐的席位排列原则为：右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好
    • B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”
    • C、通常，在多桌宴会中，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低
    • D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置，因为这是最尊贵的位置

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）

    • A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似
    • B、根据每桌就餐人员职位进行排位
    • C、根据每桌就餐人员年龄进行排位
    • D、根据每桌就餐人员人数进行排位

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    在安排宴会的座位时，主宾夫人应安排在（）

    • A、男主人的右手位置
    • B、女主人的右手位置
    • C、男主人的左手位置
    • D、女主人的左手位置

    正确答案:C

  • 第4题：

    中餐宴会服务中错误的做法是（）

    • A、宴会前15分钟左右摆上冷盘
    • B、上菜位置在副主人右边进行
    • C、宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
    • D、白葡萄酒斟七成满
    • E、服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

    正确答案:C,E

  • 第5题：

    单桌宴会的副主人座位应设于主人位置的（）。

    • A、左面
    • B、右面
    • C、对面
    • D、侧面

    正确答案:C

  • 第6题：

    平排式的单桌宴会座次是主宾位设于主人位置的（）。

    • A、左侧
    • B、右侧
    • C、对面
    • D、侧面

    正确答案:B

  • 第7题：

    中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）

    • A、和主桌主人位置相同方向
    • B、都面向中间
    • C、都正对主桌主人位
    • D、都背对主桌主人位

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成（）角。

    • A、30º
    • B、45º
    • C、60º
    • D、90º

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    中餐宴会上席次安排的具体规则包括（）
    A

    面门为主

    B

    主宾居右

    C

    好事成双

    D

    各桌同向


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    宴会的排位，通常可以分为（）
    A

    桌次安排

    B

    菜次的安排

    C

    席次安排


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在安排宴会的座位时，主宾夫人应安排在（）
    A

    男主人的右手位置

    B

    女主人的右手位置

    C

    男主人的左手位置

    D

    女主人的左手位置


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中餐宴会上席次安排中，有两位主人时，应该（）

    • A、双方可对面而坐
    • B、一人面门
    • C、一人背门
    • D、两人并座

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    安排宴会的座位时，应把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的左手位置。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。


    正确答案:上方中间 ；右边 ；左边

  • 第16题：

    宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。

    • A、主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧
    • B、主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧
    • C、主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧
    • D、主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧

    正确答案:D

  • 第17题：

    如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。

    • A、门口
    • B、主宾
    • C、主桌
    • D、窗口

    正确答案:C

  • 第18题：

    西餐宴会中，如要使全桌形成一个交谈中心，则主人位和副主人位应相对安排在长形台的（）。

    • A、左侧
    • B、右侧
    • C、两侧中央位置
    • D、两侧

    正确答案:C

  • 第19题：

    大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）


    正确答案:错误

  • 第20题：

    多选题
    中餐宴会上席次安排中，有两位主人时，应该（）
    A

    双方可对面而坐

    B

    一人面门

    C

    一人背门

    D

    两人并座


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。

    正确答案： 上方中间 ,右边 ,左边
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    中餐宴会席次的安排有以下哪几个规则？（）
    A

    面门为主

    B

    主宾居右

    C

    好事成双

    D

    各桌同向


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）
    A

    宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似

    B

    根据每桌就餐人员职位进行排位

    C

    根据每桌就餐人员年龄进行排位

    D

    根据每桌就餐人员人数进行排位


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。
    A

    主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧

    B

    主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧

    C

    主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧

    D

    主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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