A型明胶系用酸法处理制得,等电点为____。
第1题:
下列叙述中错误的是
A.蛋白质在高温作用下发生变性
B.中性氨基酸的等电点为7
C.可以利用等电点的不同分离甘氨酸和赖氨酸
D.氨基酸在等电点时溶解度最小
第2题:
等电点为 7的氨基酸是中性氨基酸。
第3题:
等电点沉淀法说法正确的是
A.利用蛋白质等两性物质在等电点附近溶解度最低的的特点,是蛋白质、氨基酸等生化物质沉淀析出分离的方法。
B.可以借助不同的蛋白质具有不同的等电点,在不同pH下分段析出分离不同的蛋白质。
C.蛋白质在等电点时容易变性,因此,等电点沉淀操作应该快速完成。
D.等电点沉淀法沉淀效果不及有机溶剂沉淀法及盐析沉淀法,经常作为其他沉淀方法的辅助方法,共同完成沉淀分离。
第4题:
下列有关明胶描述正确的是
A.酸法明胶的等电点为7~9
B.明胶是胶原蛋白通过酸或碱处理后的变性蛋白
C.碱法明胶的等电点为4.7~5.0
D.明胶具有较好的成膜性,可用于制备微囊或微球
第5题:
中性氨基酸的等电点(pI)均等于7。