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下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些( )A.糖类B.黄豆C.萝卜D.淀粉类

题目

下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些( )

A.糖类

B.黄豆

C.萝卜

D.淀粉类

相似考题

1.大肠埃希菌的重要生物学特性有A.分解乳糖产酸不产气B.分解糖类产酸产气C.在SS平板上形成蓝色菌落D.在平板上形成α溶血E.甲基红试验阴性

2.副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。A.淀粉类食品B.发酵类食品C.海产食品D.畜禽肉类食品

3.导致手术后腹胀的原因主要是A、咽下的空气在肠腔内积存B、电解质紊乱C、食物残渣在肠腔内发酵产气D、肠粘连梗阻E、术后卧床缺少活动

4.采用潜血试验饮食的病人在试验期3日内，应禁食下列哪些食物：A.奶类食品B.猪肝绿色蔬菜C.黄豆制品D.白萝卜菜花E.西红柿土豆

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  • 第1题：

    导致手术后腹胀的原因主要是

    A．咽下的空气在肠腔内积存

    B．食物残渣在肠腔内发酵产气

    C．低钾血症

    D．肠粘连

    E．术后缺少活动


    正确答案：A
    正常人咽下的气体随肠蠕动而被排除，手术后因为麻醉和手术刺激致肠蠕动减慢，结果气体积存而引起腹胀。

  • 第2题：

    迟缓性便秘的营养治疗原则错误的是()

    A.高纤维饮食

    B.多饮水及饮料

    C.多食用富含B族维生素的食物

    D.少食易产气的食物


    答案：D

  • 第3题：

    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为 A.冬春季、淀粉类食品SXB

    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发生在 ，引起中毒的食品多为

    A.冬春季、淀粉类食品

    B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品

    C.夏秋季、淀粉类食品

    D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

    E.冬春季、植物发生食品


    正确答案：D
    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性，多发生在夏秋气温较高季，引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。

  • 第4题：

    印刷商标图案上的油墨中可能含有多氨联苯，易被( )多的食物所吸收。

    A.淀粉

    B.蛋白质

    C.糖类

    D.油脂


    正确答案：D

  • 第5题：

    印刷商标图案上的油墨中可能含有多氯联苯，易被( )多的食物所吸收。

    A.淀粉

    B.蛋白质

    C.糖类

    D.油脂


    正确答案：D

  • 第6题：

    伤寒腹胀患者的护理措施正确的有（ ）

    A．肛管排气

    B．松节油热敷

    C．补钾

    D．用新斯的明促进肠蠕动

    E．禁食易产气的食物


    正确答案：ABCE

  • 第7题：

    隐血试验膳食不能选用的食物是

    A.豆腐干
    B.黄豆芽
    C.绿叶蔬菜
    D.鸡蛋清
    E.胡萝卜

    答案：C
    解析：
    隐性试验前3日应避免服用铁剂，动物血、肝类、瘦肉以及大量绿叶蔬菜，以防出现假阳性。

  • 第8题：

    指出下列哪组食物含钠最少

    A.西瓜、花生
    B.松花蛋、黄豆
    C.紫菜、香菜
    D.空心菜、菠菜
    E.胡萝卜、白萝卜

    答案：A
    解析：
    西瓜、花生含钠最少。

  • 第9题：

    大肠杆菌的主要生物学特点是

    A.革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气
    B.革兰染色阳性、能发酵乳糖、产酸产气
    C.革兰染色阴性、能发酵葡萄糖、产酸产气
    D.革兰染色阳性、能发酵葡萄糖、产酸产气
    E.革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸不产气

    答案：A
    解析：

  • 第10题：

    下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些（）

    A糖类

    B黄豆

    C萝卜

    D淀粉类


    A,B,D
    略

  • 第11题：

    导致手术后腹胀的原因主要是（）

    • A、咽下的空气在肠腔内积存
    • B、食物残渣在肠腔内发酵产气
    • C、低钾血症
    • D、肠粘连
    • E、术后缺少活动

    正确答案:A

  • 第12题：

    多选题
    下列哪些是宜产气类食物（）。
    A

    豆类

    B

    薯类

    C

    萝卜

    D

    碳酸型饮料

    E

    精白米面


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    参加较小强度、长时间的运动后，应多食用()

    A.淀粉类食物

    B.酸性食物

    C.脂肪类食物

    D.碱性食物


    正确答案：A

  • 第14题：

    霉菌可使糖类发酵、产酸、产气。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第15题：

    下列哪些是宜产气类食物( )。

    A、豆类

    B、薯类

    C、萝卜

    D、碳酸型饮料

    E、精白米面


    参考答案：ABCD

  • 第16题：

    肠结核腹胀者应少食

    A.高脂、高纤维饮食

    B.易发酵的食物

    C.低脂、低纤维饮食

    D.禁食

    E.静脉内高营养治疗


    正确答案：B

  • 第17题：

    伤寒病人腹胀的护理措施有（ ）

    A．禁食易产气的食物

    B．注意补钾

    C．松节油热敷

    D．新斯的明促进肠蠕动

    E．肛管排气


    正确答案：ABCE

  • 第18题：

    大肠埃希菌食物中毒的好发食品是(　　)。

    A.自制发酵食品
    B.肉类及制品
    C.饮料
    D.淀粉类食物
    E.海产品

    答案：B
    解析：

  • 第19题：

    属于产热营养素的是(　　)。

    A.硫胺素
    B.胡萝卜素
    C.无机盐
    D.糖类
    E.维生素

    答案：D
    解析：
    产热营养素有3类：糖类、蛋白质、脂肪。膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

  • 第20题：

    大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的

    A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气
    B.乳糖胆盐发酵管产酸产气
    C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
    D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
    E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显

    答案：B
    解析：
    乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。

  • 第21题：

    下列不是淋病奈瑟菌生化反应的是（ ）

    A.发酵葡萄糖
    B.产酸不产气
    C.不发酵蔗糖
    D.发酵麦芽糖
    E.氧化酶试验阳性

    答案：D
    解析：
    淋病奈瑟菌的生化反应特征是：发酵葡萄糖产酸，不酵解麦芽糖、蔗糖、乳糖，氧化酶和触酶试验阳性。

  • 第22题：

    日常生活中，很多食物都会产气，食后会有腹胀的表现，下列食物中，哪种食物是产气的（）

    • A、牛奶
    • B、黄豆
    • C、红薯
    • D、山楂

    正确答案:A,B,C

  • 第23题：

    单选题
    导致手术后腹胀的原因主要是（）
    A

    咽下的空气在肠腔内积存

    B

    食物残渣在肠腔内发酵产气

    C

    低钾血症

    D

    肠粘连

    E

    术后缺少活动


    正确答案： C
    解析： 正常人咽下的气体随肠蠕动而被排除，手术后因为麻醉和手术刺激致肠蠕动减慢，结果气体积存而引起腹胀。

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