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现行国家标准规定，水疱病病猪应进行A、高温处理B、冷冻处理C、盐腌处理D、销毁处理E、产酸处理

题目

现行国家标准规定，水疱病病猪应进行

A、高温处理

B、冷冻处理

C、盐腌处理

D、销毁处理

E、产酸处理

相似考题

1.炭疽动物的肉尸应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用急性猪丹毒病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用高致病性蓝耳病病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用被结核分支杆菌污染的牛乳应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

2.确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应（ ）A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

3.高致病性蓝耳病病猪的胴体应（ ）A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

4.急性猪丹毒病猪的胴体应（ ）A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

更多“现行国家标准规定,水疱病病猪应进行A、高温处理B、冷冻处理C、盐腌处理D、销毁处理E、产酸处理 ”相关问题

  • 第1题：

    根据现行国家标准，对高致病性禽流感病鸡应作( )

    A.产酸处理

    B.冷冻处理

    C.高温处理

    D.盐腌处理

    E.销毁处理


    正确答案：E

  • 第2题：

    肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应

    A、高温处理

    B、冷冻处理

    C、盐腌处理

    D、销毁

    E、辐照处理


    参考答案：D

  • 第3题：

    食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉肉眼可见白色、绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm的肌肉切面上检出包囊8个。

    此病畜肉的处理原则是
    A.冷冻处理
    B.盐腌处理
    C.高温处理
    D.销毁
    E.后熟产酸处理

    答案：D
    解析：
    1.这是典型的猪囊虫病病畜肉。
    2.我国规定猪肉、牛肉在规定检验部位40cm肌肉面积上，囊尾蚴或钙化虫体为3个以下时，用冷冻或盐腌处理后出厂。在40cm肌肉面积上有4～5个囊尾蚴者，高温处理后可出厂。在40cm肌肉面积上有6～10个囊尾蚴者可工业用或销毁，不允许做食品加工的原料。
    3.当人吃有囊尾蚴的肉后，囊尾蚴在人的肠道内发育为成虫并长期寄生在肠道内，引起人的绦虫病。

  • 第4题：

    此病畜肉的处理原则是

    A．冷冻处理

    B．盐腌处理

    C．高温处理

    D．销毁

    E．后熟产酸处理


    正确答案：D

  • 第5题：

    对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是

    A、冷冻后作工业用

    B、高温处理后出厂

    C、盐腌后作工业用

    D、经后熟过程后可食用

    E、就地销毁


    参考答案：B

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