维生素C具备的性质是( )。
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以l(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
E.又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
1.与维生素C性质不符的是A.显酸性B.具有旋光性,药用L(+)C.具水解性D.具有较强的还原性E.制剂变色是由于贮存不当,产生去氢维 生素C的缘故
2.与维生素C性质不符的是A.显酸性B.具有旋光性,药用为L(+)C.具水解性D.具有较强的还原性E.制剂变色是由于贮存不当,产生去氢维生素C的缘故
3.维生素C在贮存时易变色的主要原因包括A.其结构的抗坏血酸环在空气中易被氧化成去氢坏血酸B.去氢坏血酸进一步水解、氧化成苏阿糖酸和草酸C.去氢坏血酸在无氧条件下发生脱水和水解D.可脱羧生成呋喃甲醛,并发生聚合而显色E.在空气中吸湿而显色
4.维生素C可被AgNO3氧化成去氧抗坏血酸。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
第3题:
维生素C分子中的烯二醇基具极强的还原性,易被氧化为二酮基而成为无生物活性 的去氢抗坏血酸。
第4题:
第5题: